保卫科的审讯速度很快，到了后半夜那帮食堂的蛀虫就扛不住都招了。
第四食堂的韩汉杰是主谋。
他通过邻居介绍认识了几个“大人物”。
这几个大人物都是前朝的王爷贝勒的子孙，要是大清还在的话，那可就是这四九城的权贵。
虽然现在家道中落了，新政府也不允许有贵族了，但是他们通过各种手段还藏了不少金银珠宝，古玩字画。
这些东西平常肯定不能拿出来，但是在黑市可是妥妥的硬通货。
所以这些年来，这帮人的日子也算好过，生活质量远超常人。
可是随着这两年物资逐渐紧缺，他们拿着钱也买不到好东西了。
刚开始黑市还能搞来点儿肉，后来黑市也断了顿，甭说肉了，就连细粮都搞不到了。
所以他们就千方百计的想办法认识一些公家单位的人，想让他们从公家单位弄点好东西出来。
各单位的食堂是重灾区，尤其是轧钢厂食堂，自从傻柱弄出来杂烩汤和菜团子之后，轧钢厂食堂早就名声在外了。
那帮人也听说了，就通过熟人牵上了韩汉杰的线，给了他不少钱，让他从轧钢厂弄猪杂出来，最主要的是傻柱搞出来的秘制调料。
韩汉杰也是没见过啥世面，第一次见到那么多钱，一下子心理防线就崩溃了。
都用不着那帮人使别的手段，韩汉杰就一口答应了下来。
韩汉杰这个人也是有点小聪明的。
他知道靠他自己成不了事儿，于是就拉拢了第四食堂的几个大厨。
然后又联合几个大厨对其他的帮厨杂工们威逼利诱。
别说那帮杂工帮厨们本来就没啥原则了，就是有原则也顶不住食堂几个大佬的压力。
所以很轻松的他们就裹挟了整个食堂的人开始克扣食材。
开始的时候他们也不敢太过分，每次拿走的不多，韩汉杰还特意盯着每个人都拿一点，不拿都不行。
出了厂，韩汉杰会把别人拿的猪杂给收集起来给他们换成钱。
后来见到没出啥问题，韩汉杰就认为傻柱这个小年轻刚当干部没有经验，不用怕他，于是就放开了胆子。
韩汉杰越拿越多，手下的人有样学样也越拿越多，食堂的伙食水平直线下降。
食堂是有反馈机制的，后勤有个干事专门负责工人反馈这一块儿。
韩汉杰在食堂干了这么多年自然是知道这一点的。
他给了那个干事不少钱，让他帮忙把工人们的举报压下去。
那个干事也是懒，平常就在办公室里喝茶看报，也不去食堂看看。