毕竟他自己都不清楚其中的道理,旁人更说不清楚。
他对于慧轻声道:
“夫人,以后总会变好的!”
于慧闻言,微微叹息,“但愿如此!”
随即转身去关心田泽华的事务。
第二天,鸿宾楼开始了全新的一天。
田泽华似乎把前事放下,正在指挥大家清理厨房的清洁,谷经理则是在前面监督服务员们的工作。
毕竟,今天的鸿宾楼算是真正开业。
往常过节,这里从不放假。
但现在,因为国策变化,加上人们对剥削反感,几乎所有店铺都不开门迎客了。
现在他们提前开业,假期还没像未来那么长。
料理完毕后,田泽华鼓舞了员工几句,随即开始准备接下来的营业。
他看到大家已经行动起来,走向谷经理问道:
“谷经理!”
看见田泽华来了,谷经理很清楚他的重要性。
没有田泽华这位主厨,鸿宾楼的业绩就不会达到今天这般佳绩。
“田师傅,有什么事吗?”
田泽华说:“谷经理,我想安排柱子担任二厨。”
谷经理一脸惊讶:“二厨,田师傅。
我知道柱子是你的徒弟,但他跟你学的时间还不到三个月,行不行啊?不能因为你徒弟坏了我们鸿宾楼的声誉啊!”
田泽华轻轻摇头:“不会,柱子是我教导过的,损害你的招牌也就是损害了我的名声。
我只是以他对烹饪技艺的自信告诉你,若不是有足够的能力,我也不会提出让他做主厨的事情。”
谷经理点头道:“明白了,一会儿我先测试一下他的手艺,如果确实合适,我们就按你说的做。”
田泽华答道:“行,让我们检验他的成色吧!”
就在众人配菜之际,谷经理和田泽华走过来。
田泽华对谷经理提议:“你今天还是亲自下单吧!”
谷经理明白这游戏规则,随口说道:“那麻辣豆腐和回锅肉可以不?”大家听到后略感意外,田泽华提醒何雨柱:“柱子,发什么愣,谷经理这是考验你的厨艺!”对此,何雨柱万万没想到,在这里的头一天,师父竟会如此安排。
田泽华笑着点了点头:“没问题!”接着,他开始精心地准备食材,搭配调料,并熟练地进行烹饪。
火候掌握得刚刚好,油热翻煎,一道道菜肴在迅速之间完成。
转眼间,两碟色香味俱全的菜肴出锅,被他恭敬地放到一旁,转向田泽华和谷经理说:“师父,谷经理,您们请品尝!”
尽管谷经理并非大厨出身,但他的鉴赏力犹在。