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第766章 披萨(2 / 2)

摸了摸自己鼓起的肚子,廖芸芸继续先前的问题,“对了,你还没回答我呢,你这榴莲到底哪儿买的,不会又是你进货的那位神秘老板那拿到的吧?”其实对于好友果蔬生意的进货渠道她一直觉得很神秘,既然可以轻易的拿出末世下连研究所都还原不出味道的蔬果,但却偏偏在基地没有任何人认识,就仿佛对方刻意隐瞒自己身份似的。

廖芸芸心里好奇归好奇,但也没有细问过,不过她最喜欢吃的水果之一就是榴莲,末世以前只要是夏天就基本隔三差五吃一次,而且最喜欢的还是猫山王榴莲,软糯香甜的榴莲一口咬下去,那味道简直是绝了。

不仅如此,她因为太喜欢吃榴莲,还特意去市场上调研了好几款加了榴莲的咖啡跟奶茶,又让咖啡师尝试着创新,最后在店里推出几款咖啡榴莲以及榴莲雪媚娘、蛋糕等。

“你要是喜欢的话,我明天给你送一个过来,这次人家给了我好几个,我一个人也吃不完,先拿一点给你。”顾桐晚没有正面回答廖芸芸,好在对方也没继续追究的意思。

“对了,这是我按照我以前店里的菜单设计的一份新的菜单,我在考虑餐厅的装修风格如果比较高档的话,可以适当的加入咖啡,但是目前咖啡的进货渠道还是个大问题,这点先保留,但是菜单的菜品你可以先看看,这方面也需要一位专业的厨师,如果你同意的话我想近期先在网上公布招聘信息,否则等开店的时候再招聘就太迟了。”廖芸芸双手端着刚泡好的柠檬茶,吃饱了喝点热乎的柠檬茶能稍微消消食。

顾桐晚迅速浏览了一遍菜单,不愧是有开店经验的廖芸芸,菜单上从家常菜再到小食以及甜品都是比较容易出餐的,这样能够一定程度上缩短烹饪的速度,而且也都是比较受欢迎的经典菜式。

“我看这些菜式都挺适合堂食或者打包的,就暂时保留吧,至于厨师的话我没有太多的经验,我打算让蔓姨帮忙把关。”

廖芸芸低头喝了一口热茶,遂又继续说:“还有就是招待所的员工,至少要配备两名安保人员,白天跟晚上轮流值班,监控室的话也有两名,服务员至少要四名,不然三层楼根本忙不过来,另外就是后厨一名厨师,另外还有需要两名打荷的,这还是保守估计呢,万一店里生意好,到了饭点这些时间怕还要临时增加人手。”

听好姐妹分析得头头是道,顾桐晚才笑着说:“看你倒是对咱们的招待所挺有信心的,就不怕咱们店里生意一直门可罗雀吗?”

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