嘿嘿,这次算他的运气好,第一个发现,直接包圆,不然若是等着端出来卖,肯定又买不了多少了。
至于烤鸭不好吃怎么办?
他不相信这个假设,完全相信许姑娘的厨艺。
上次买的猪肉脯他刚拿回宿舍,就被林少宇这个损友拿走了不少,本来以为羽卿兄不爱吃,结果他尝了一片后,维持着淡淡的表情,手上却也挺狠。
这么一来,他最后就可怜巴巴地剩了几片,还好他路上吃了一些。
许肆估摸时间差不多,又给烤鸭刷了一次蜂蜜水。
开始着手制作酱和面皮。
为了节约时间,许肆并没有像平常一样挨个擀皮,选择了将面团擀成片后用盖子压出来。
将每一个小圆片刷上油,依次堆放,来回擀成圆饼,放入锅里蒸制。
酱油、白糖、甜面酱,加入淀粉水,熬到粘稠后盛出。
此时烤鸭也好了,色泽金黄,皮脆肉嫩。
许肆将两只鸭的鸭屁股切下,召唤家里那两只神兽。
很快,大黄和小白的头就出现在了厨房门口,许肆也不偏心,一狗赏一个鸭屁股。
将上面的鸭肉片出来,鸭架剁成小块。
锅中放油和姜片,加入鸭架煸炒至金黄微焦,最后加入孜然粉和葱花翻炒出锅。
“这两只鸭的分量真不少啊,外面那位公子真能要的了?”楼月心有些怀疑。
许肆找了两个备用的食盒分别装了起来,每一盒是一份烤鸭,包括两盘鸭肉,两盘鸭架,一小罐子酱,一叠面皮,以及必不可少的黄瓜段和葱段。
“我也不知,我提出去让他看看,要不了的话,另一份再卖也不晚。”
“行,那你去忙,剩下这只烤鸭我来处理。”楼月心刚看许肆的步骤,还是比较容易。
许肆点点头,一手提着一个出去。
时若风一直关注着这个方向,看到许肆出来的时候就赶忙迎上来。
压低声音,“这就好了吗?”
谨慎的让许肆有种卧底接头的感觉。
“好了,就是两份的份量可不少,你确定能要的了?”
“放心吧,我家人多。”时若风拍拍胸脯。
他家还没分家,爷奶和二伯一家都与他们住在一起,每次吃饭都有十几人。
“行,鸭架单吃就可以,鸭肉的话蘸上料汁,放在面皮上,另放一些黄瓜和葱段,包着吃。”
不知道对方吃过没,许肆贴心地嘱咐了吃法。
时若风看起来很急,提着就要走,“好的,回头我让小厮将食盒送回来。”
他刚等着的时候,就听有人也在问烤鸭的事,听到许姑娘说卖完还不死心,说想高价买下。
嘁,他不缺那个钱,但为了不被堵住,还是赶快离开为好。
许肆看着他匆匆离开的背影,拿出袖子里的一两银子,正是那两只烤鸭的价格,满意地放进收银处。