乔安洗干净手,喜滋滋的接过碗,夹起一块土豆就往嘴里塞,辛迪想提醒她一句小心辣都来不及。
“咳咳,哇,好辣!”,乔安呛的咳嗽起来,小脸瞬间通红,“但是很好吃诶,我都不知道你的厨艺这么好!”,绵密的土豆蘸满了辣油和汤汁,鸡翅非常嫩滑,一咬肉就脱骨了。
辛迪连忙叮嘱她慢点吃,刚开始吃到姜姜手艺的食客都表现的惊天为人,一段时间下来她已经对这种反应习以为常了,连带着胃口也被养叼了不少。
“对了,今天城里的店都准备休息三天,你们不休息吗,后天就是祈福日了。”,乔安嘴里塞得满满当当,嘟嘟囔囔的问道。
“啊,对哦,我忘记把这个事告诉你了,一般祈福日店铺都会关门休息的。”辛迪有些懊恼,光想着回信的事,把这个事给忘了。
“没关系,天气这么冷买来的食材也不会坏。”姜姜倒是没想到还有这出,大家都闭店休息的话最好还是不要开着店出这个风头了,“明天把账面算一算,也让我们休息休息。”
剩下的吉吉草种子不一会就收拾好了,乔安指挥着姜姜把种子都放在细细的网兜里,挪到盆子里把种子挤破,网兜的格子很小,可以过滤出需要的汁水,把内部的一些残渣留在网兜内。
吉吉草的汁水洒到衣服上很难洗干净,辛迪帮着姜姜戴上袖套穿上围裙。
姜姜全副武装的用了用力,挤破果肉的触感很奇怪,有点像捏橡皮糖和回弹很好的泥,挤破的过程还有一种异样的爽感,嗯,怎么说呢,有点解压。
“挤出来的汁水过滤两次以后要放到锅里煮开,一边搅拌一边加蜂蜜,煮的冒小泡泡以后转小火,熬成漂亮淡紫色就可以了。”乔安一边操作一边解说着。
姜姜的手被染成了淡粉色,不仔细看还以为戴了一副手套,辛迪在一边捂着嘴笑,乔安倒是习以为常,一点也不在意,做好吃的总会付出点代价嘛。
煮好的汁水要在盆子里放凉半个小时,让它慢慢凝固,三个人坐着说了会闲话。
姜姜一直忧心大雪会把屋顶压垮,拉着乔安在院子里研究屋顶去了,乔安看了眼,觉得应该没啥大问题。
辛迪收拾了一会厨房,又看见姜姜和乔安手拉手咚咚的往楼上跑,闲下来又开始想着回信的事,想了想,干脆把账本拿出来算账,自从跟着姜姜学了个九九乘法表以后,算账方便快捷多了。
“我舅舅是个修理工,之前城里钟楼修缮的时候他还去帮忙了呢,我回去再帮你问问。”,乔安大包大揽的把活都揽到自己手上。