然而很快,大厨脸上的表情就有些不对了,眸子死死的黏在那顾浅浅的手上,随着她的动作而移动。
表情从一开始的无可奈何,到最后的震惊不可思议。
第一道菜他还能理解,但是这第二道菜……
他眼睁睁看着面前这个小姑娘,把裹着淀粉的里脊肉放进油锅里炸,这么多的油,让他眉头紧紧皱起。
“这,这么多的油,榨出来岂不是满嘴的油。”那还能吃吗?
他不是没尝试过油炸,但是之前都是大油,成本高不说,而且榨出来的东西,香味上头,只吃一口就难以咽下第二口。
这半锅的油,炸出来得是什么味儿啊。
顾浅浅眼神都没给他一个,但还是出言解释了一番。
“只要沥干了油,并不会腻口。”
大厨很想说她想当太简单了,那油挂在肉上,就算沥干了,依旧是满口油啊。
顾浅浅也没管他,炸好里脊肉之后,倒出油,直接开始调糖醋汁,速度不慢,厨子也只看清她放了什么,至于比例,只看了个大概。
但是那酸甜的味道在空气中炸开,他猛吸了一下鼻子,脑袋都往前探了探。
下一秒,就见顾浅浅把炸好的里脊肉放进了锅里翻炒均匀,然后出锅。
她做了两道菜,宫保鸡丁和糖醋里脊,也是比较简单的两道家常菜。
顾浅浅一样多做了一些,留在一旁的小碗里面,给厨师尝味儿的。
“好了,剩下的麻烦你们自己收拾一下,我就先走了。”
说着,端着两盘菜就要往外走。
万舒月连忙追上去,借过宫保鸡丁:“浅浅,我帮你。”
大厨压根就没注意两人走了,看着那两碗菜,也忘了那掌三个灶忙的手脚乱飞的二厨,拿起筷子,挨个尝了一口
第一个是宫保鸡丁,软嫩的鸡肉,鲜香滑嫩,酸甜可口,那葱段一口下去,竟然也是满口的汁水,让他恨不得配上米饭炫上一碗。
“这鸡肉,竟然也能做出这样的菜!?”
一般进酒楼的,不差钱的,都不会吃鸡肉的东西,觉得没有猪肉香,却没想到一个鸡肉,能做出如此菜色。