宋婠简易的解释了一遍，赵祯听着面色越来越扭曲，“这是什么原理？”
宋婠捂嘴笑，“公豕没有了世俗的欲望，便会大量进食，长肉长膘，皇庄上最近出栏的豕，一头便可达一百五十斤。”
宋代的一斤约十六两，换算过来，一头黑猪重约两百多斤，可见在皇庄养的非常好。
赵祯虽觉豕肉处理过后吃起来很是美味，但是长此以往对豕肉的刻板印象不是一时能改去的。
“如此看来豕肉饲养之法大获成功，如此一来便可在汴京等地推广。”她抬手唤来张茂则，“这几道菜你让御厨再多做几份，送到李宰相，陈宰相、王大人，范大人府上，让他们也尝一尝这豕肉的美味。”
若要推广猪肉，必定是自上而下，从皇宫开始，直至各位大臣，王公贵族，有利可图，百姓才会去饲养豕。
“后日的春日宴上，也用豕肉当做主菜，让御厨再多琢磨些花样出来。”
猪肉的吃法可是多种多样，御厨务必发挥出实力，将猪肉的各种美味吃法都雕琢出来。
范仲淹趁着休沐，正站在院子里品茗做诗，小厮慌慌张张的跑进来，他正欲让小厮稳重些，定睛一看，后头跟着的一张眼熟的脸，是官家跟前的张都知，张茂则。
“张先生今日怎么来了？可是官家有什么吩咐？”
张茂则将手中提着的食盒递给了范仲淹，“宫里得了几道新鲜的吃食，官家让我提过来给各位大人尝尝鲜，官家还等着各位大人的反馈呢。”
“官家有心了，臣必认真品尝这些菜的。”
张茂则也不多言，送完菜便告退了，他还要去其他人府上。