沈芜也想不通这个:“她过来问我洗笋是不是要卖包子用的”。
“那你怎么说”
沈芜跨进院门,进到厨房里,将她俩身上的东西卸下:“我说准备哂笋干啊”。
看顾昼也是一副想不通模样,沈芜开解道:“兴许人家是好奇呢?”
顾昼也没什么头绪。
“不说这事了,帮我割肉怎么样?咱把肥油挂下,跟板油一块切了等会儿我熬新油”沈芜出声打断了他的思绪。
“你买的菜要今天中午吃吗?”顾昼看到墙角的菜筐出声询问。
“对!我差些给忘了”沈芜连忙放下手里的刀过去,将菜捞出些来:“这个用蒜炒了特好吃,我去洗干净,你会割板油吗?”。
顾昼自然会,去镇上帮工时候学过几天,后来爹打猎回来,他也会帮着处理:“我会,你放心去洗菜吧”。
沈芜点了头,拿过菜筐到院子里。
虽然是秋天还是才下过雨没几日,可这太阳一旦挂起来,还是有些热的,但厨房没有什么好光线,摘菜还是在亮度高的地方好。
沈芜快速处理了空心菜,她可是真没想到这都快秋末了还能碰见空心菜,不过兴许是晚下种又加上季节过去强留下的,这空心菜也就掌根到手指最高点那么长。
有得吃她可不挑,她买的空心菜是带根的,因为空心菜不吃根,她把所有地下掐不动的全折了扔去不要,又稍微挑了挑软叶焦黄的叶子就洗了起来。
洗了三四遍水她才停手,把菜放到沥水的篮子里搁好,将地上不要的菜抱到两种野鸡那儿当它们的粮食。
这鸡捡回来这些天基本上吃菜叶子什么的,家里没什么能喂的,也就菜叶子定管够
洗完菜回去,顾昼先是把先前的猪皮用灶火燎了毛,然后快速将肥肉割了出来,和买回来的放在板油一块,切成一个个跟比麻将要小一圈的肉块。
“稍等我马上好”
顾昼一边忙活一边道。
“不用你先忙,我先准备配料。”沈芜把洗笋时候洗过的葱姜抓出来一两把到碗里,折下来的花椒麻椒各抓了一小把,因为被水泡过,稍微一捏就会在手指上留下有味道的水痕。
板油看着多但顾昼活快,这边已经将切出来的肉块装好拿到灶边上。
“这回我来试试?”顾昼不确定问道。
“也行……那你试试”沈芜是非常赞成孩子学习生活技能的,他主动提出那更好了。
沈芜也不是那么的放心,将空心菜用手掰成两段的时候,还会去注意他那边。