李大厨把扇类放入锅中，加入适量的油，开始慢慢熬制。夏楚楚站在一旁，手里拿着笔记本，认真地记录着每一个步骤。
“李大厨，扇类要熬多久啊？”夏楚楚问道，声音里带着一丝好奇。
李大厨瞥了她一眼，淡淡地说：“至少要熬半个小时，火候要掌握好，不能太大也不能太小。”
夏楚楚点了点头，继续认真地记录。锅里的扇类渐渐变得金黄，散发出一股浓郁的香味。
李大厨拿起勺子，轻轻地搅拌着锅里的扇类，确保每一部分都能均匀受热。
“李大厨，扇类好了之后，要怎么处理？”夏楚楚又问道，眼睛里闪烁着求知的欲望。
李大厨停下手中的动作，转头看向夏楚楚，语气依旧平静：“熬好扇类要过滤掉虾头，只留下纯净的扇类。然后，你可以用它来做各种菜肴，比如拌面、炒菜，甚至可以用来做汤。”
夏楚楚听得入神，心里对这道扇类拌面充满了期待。她想象着这道菜端上桌时，顾客们惊喜的表情，心里不禁有些激动。
“李大厨，你觉得这扇类拌面，真的能吸引顾客吗？”夏楚楚忍不住问道，声音里带着一丝不确定。
李大厨沉默了一会儿，然后缓缓说道：“这道菜的关键在于扇类的香味和面条的口感。只要这两点做好了，顾客一定会