夏楚楚开始准备食材,茄子、肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末,还有她自己秘制的香料。
她一边切菜,一边回想起导师李大厨的话。李大厨是她的恩师,
也是她心中的偶像。李大厨曾经说过:“做菜如做人,要有耐心,要有匠心。”
就在这时,厨房的门被推开了,李大厨走了进来。他穿着一身白色的厨师服,脸上带着一丝严肃。
“楚楚,你在做什么?”李大厨问道。
夏楚楚抬起头,看到李大厨,心里一阵紧张。她知道,李大厨对她的要求一向严格。
“我在研究肉酱炖茄子,”夏楚楚回答,“我想让这道菜成为我们饭店的招牌菜。”
李大厨点了点头,走到夏楚楚身边,看了看她准备的食材。
“不错,”李大厨说,“但你有没有想过,这道菜的关键是什么?”
夏楚楚愣了一下,她确实没有仔细想过这个问题。她只是按照自己的想法,准备了一些常见的调料。
“我不知道,”夏楚楚老实回答,“请您指点。”
李大厨笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀。