猪很快被分解完,卫氏和何氏取了猪肝、猪腰子和一块猪肉,还有一块猪血旺回了后院,准备做午饭。
午饭很是丰盛,血皮菜爆炒猪肝、韭菜爆炒猪腰、白切肉、豆芽血旺汤,清炒藤藤菜,还凉拌了个黄瓜。
土猪肉简直不要太好吃!林秋缘缺了一颗牙也不影响她大快朵颐,就连冬至都用她的八颗小牙与手中的一块肥肉奋战着。
杀猪匠和徒弟吃了午饭就带着家伙什告辞了,他们还要赶去另一个村杀猪,陈舅公客客气气地将人送下坡,把猪心、猪肺还有猪大肠用草绳串好,送给了杀猪匠,又付了二十文的辛苦费。
肖大脚和她儿媳妇牛氏留下来帮忙,下午李忠、张三、覃虎这三家也来帮忙。
天气热了起来,肉放不住。
肖大脚是村里专业的帮忙办厨的,看了拟定的名单后,就捡出足够的猪肉放一旁,剩下的猪肉全用盐和花椒给码上,等明儿席结束了,再来处理。
盐还是陈氏先前在县城买的粗盐,细盐他们不舍的这样嚯嚯。
鸡鸭也被杀好,处理干净放在瓮缸里备用。
鱼全都放在木盆里养着,等着明儿一大早宰杀。
几人吃了个简便的晚饭,趁着天没黑也告辞了。
一家子趁着天还没黑,去地里把明儿要用的菜蔬也摘上,全都放进了先前搭的灶房内放好。
陈舅公把提前准备好的鞭炮放在了前厅的门后,只等着明儿吉时一到,就拿出来点上。
一大家子也早早睡下,好为明儿的席养足精神。
天蒙蒙亮,大人们就起床开始择菜洗菜,切肉,剁肉,孩子也起床拔草喂牲畜家禽。
何氏检查了每个屋子都被锁好后,这才将钥匙收好,以免有人浑水摸鱼,毕竟村里还有很多人他们不是很熟,防人之心不可无。
肖大脚一家子也一大早就来了,赵志勇用独轮车推着办席要用的大蒸屉,赵大匠扛着放得下大蒸屉的大铁锅,肖大脚和儿媳牛氏一人背着个背篓,赵阳和赵云蹦蹦跳跳跑在最前面。
没过多久,李张覃三家也来了,各自扛着自家的桌椅板凳。
是的,村里办席的时候,都是要借各家各户的桌椅板凳的,更夸张的是,如果主人家缺锅碗瓢盆的话,也是要在各家各户借的。
幸亏他们先前烧了不少的陶碗、陶碟、陶盆等等,昨儿全都抱出来洗干净,用木盆码上放在一旁,肖大脚捋了捋,大致是够了的。