朱楩被搞得摇着头,心想看来还是学坏了呀,晚上得再好好教训教训。
一家人就这么在前厅旁的饭厅吃上了他们来到昆明府的第一顿饭,因为袁巧儿他们一早就回来了,所以库管所也是直接把准备好的食材早早就送了来。
由于这些食材之中有不少都是当地才有的特色食材,因此陈河还特意前往昆明府赫赫有名的酒楼福照楼,请了他们那里厨艺精湛的大厨来到王府,让其亲自指点如何制作这些美食。
望着眼前满满一桌子丰盛的菜肴,心中不禁感叹这可都是滇菜中的经典之作啊!首先映入眼帘的便是那道香气扑鼻、令人垂涎欲滴的汽锅鸡,它以独特的烹饪方式将鸡肉的鲜美完美地保留下来;旁边摆放着色香味俱佳的炒饵块,口感软糯筋道,别有一番风味;而那盘云南特色的金线火腿更是引人注目,色泽红润鲜亮,肉质咸香可口;还有那道炒菌菇,散发着浓郁的山林气息,让人仿佛置身于大自然之中。除此之外,其余的菜品虽然与中原地区的菜式相差无几,但每一道都烹制得精致可口
说来也奇妙,这些菜都是云南当地的特色菜,但又是昆明这个地方的改良版,昆明府的人口大量是从云南各地以及中原迁入进来的,民以食为天,所以从昆明的菜色上便能体现出民族融合的特色来,而迁入昆明的中原百姓大多来自金陵一带,所以这里的饮食文化与口味上来说便与京城那边的比较相似。
对于来自京城的朱楩等人而言,品尝云南菜肴并没有出现明显的水土不服现象。相反地,他们对这些具有地方特色的美食赞不绝口。
尤其是大理府那边的羊乳制品,比如乳扇和乳饼,经过特殊加工之后,依然保留着浓郁的奶香味道。当地人通常