他忙过去劝架：“两位消消气，咱们这儿虽然临海，可淡水养殖才刚刚起步，不比南方，许多流程不规范，食堂确实是有难处。”
他道，“几位都是有身份的人，不值当为了这点小事生气。要不让食堂给几位补俩菜，咱们大事化小，闹起来不好看不说，几位都是来办事的，办事要紧，不能耽误您时间，是不？”
好不容易安抚了顾客的情绪，服务员不高兴：“你是谁啊，做主加菜，你掏钱？”
安承志也不恼，把他拉到一边，小声道：“跟后厨说说，多给上两个菜，说个不好听的，花的是公家的钱，可他们要真闹起来，领导来了搞不好生气还要扣你们的工资。”
服务员不高兴，别说扣工资了，他们食堂效益不好，已经几个月没发工资了。
不过这两天正是发工资的日子，这时候不能出事，万一再给领导惹恼了，又不给发。
她黑着脸进去端菜。
安承志坐回来，李大厨已经回到打饭窗口。
“不怪师傅，虾这东西本来就难保鲜。”他笑着说，“大师傅，要是能早上给你送虾，你们收不收啊。”
李大厨：“谁那么一大早来送虾啊，而且这东西金贵，我们要不了多少。”
安承志道：“不拘多少，一百斤送，十斤八斤也送。”
他刚解决了纠纷，又是向着他们食堂说话的，他态度缓和不少。
“这个我做不了主，要跟采购主管说。但是你要真能早上直接送食堂来，不加价，省的我们自己去拉，主管多半会同意。”
他道：“到时候我带你去见管采购的人。”
安承志惊喜：“那真是太谢谢您了。”
尤安安道：“掌柜的，抛开虾的品质不说，调味很丰富，香味层次多，您的厨艺真厉害。”
如果不是调料的香味儿丰富，也掩盖不了虾不新鲜。
她前世吃过各种五星级饭店的手艺，这位李大厨的厨艺和那些大厨的手艺并不差多少。
听到厨艺被认可，李大厨才露出点笑模样，他笑道：“这是咱们家传的手艺，不瞒你说，我祖上就是做饭的。”
不过中间断代了，他爹不做这个，他是跟着他爷爷口口相授学的。
但这些年形势不好，许多方子都失传了。
尤安安道：“师傅，您收徒了吗？”
“之前带过小徒弟，这东西没个几年的功夫，学不到什么名堂。”
尤安安有点可惜，状似无意道：“要是能把调料磨成粉调配好，这样普通人也能吃上饭店大餐。”