“这道米饭谁教给你的，真的很好吃。”
沐晨觉得这是他吃过最好吃的炒饭了。
“是你教给我们的。”
小鬼拿出了食谱，上面食谱写着沐晨的名字，只不过落款是沐乘。
沐晨反应过来是自己的上辈子。
打开一看足足一百道菜谱。
几乎都是没见过的，食材都很难弄到。
其中有一道黑漆麻乌的菜，像一摊黑水一样的肉菜，让沐晨很感兴趣。
“这道菜你能做吗?”
沐晨询问。
“能，只不过没有材料。”
材料需要干的墨鱼，上等猪肥肉，冰糖，猪油等一系列的配菜，是一个甜口的肉菜。
“这两个呢?”
沐晨指了指两道比较简单的菜。
“没问题，只不过这两道菜我至今都不太会。”
干爆豆角和木耳爆肉。
小鬼传唤后厨端来了材料。
干爆豆角讲究一个脆香嫩。
材料达到了标准，不是那种老豆角，是嫩的出水鲜豆角。
第一步就是焯水，豆角不熟吃了中毒。
准备一口大锅，最少10比1的水焯水，水越多越好，火越大越好。
焯水30秒捞出。
本来是十秒的，可小鬼怕把握不住。
接着准备水淀粉。
用的红薯淀粉和山泉水。
小鬼加了半勺豆油，干爆豆角的油必须要少。
沐晨看着小鬼的动作，熟悉的感觉仿佛又回来了，这食谱一定是自己所创。
“这个油要非常烫的时候下豆角，至于是多少度，食谱上面也没写。”
小鬼说道。
“豆角稍微爆几分钟后下入水淀粉，水淀粉的比例上很轻的，几乎看不出来有粉就行了，就是纯水加点粉。”
沐晨点头。
“′第二次放水淀粉的时候下盐，批次加入三道水淀粉就能出锅了，出锅前来点锅边醋增香。”
一道完美的干爆豆角出锅。
豆角脆香嫩，沐晨吃着就像是生豆角一样，只有一个字，鲜美。
“木耳炒肉的材料不是很好，要选猪的臀尖肉，而且要提前一晚上去入味。”
小鬼尴尬道。
沐晨去往其他地方看。
大部分都在做各种各样的油和酱。
有个地方在包包子。
“煎包，爆汁煎包。”
女鬼看着沐晨过来顿时紧张起来，包包子的手微微颤抖。