秦稚在山里转了一圈就回家了。
新家的院墙已经全部砌好了,里正已经带着他们挖新屋的地基了。
这会日头正毒,秦稚站了一会就汗流浃背。她想起前两天买了硝石和白凉粉,就打算做点冰粉给大家消消暑。
秦稚先用硝石制了冰,然后把白凉粉倒入开水中融化,再放在冰块上冰镇着,又去熬了红糖浆,等冰粉冰好后将红糖浆淋在上面。
秦蓁一直在旁边看着,这晶莹剔透的吃食令她垂涎三尺,直到第一口吃进嘴里就爱上了。
秦蓁和沈氏一人吃了一大碗,在这炎炎夏日来上这么一碗冰甜点,神仙也不过如此啊。
秦稚姐妹两人一起提着一大桶冰粉来到盖房这里,两人招呼着大家过来消消暑。
大家吃着冰粉,啧啧称奇。
“二丫,这冰粉吃得 太过瘾了,我每年都苦夏,没想到这冰粉一吃,身上就轻快多了。你这孩子太聪明了,竟然捣鼓出这么好吃的新鲜吃食?”同村的张大叔说到。
“张大叔,这也是我之前在闲书上学的。张大叔,您去药店买点硝石,那东西便宜,三文钱一大堆。把硝石放几颗水中,静置一会水就能结成冰。这个季节当作冰盆放在屋子里正好,哪餐要是做多了饭菜,放在上面冰镇着也不容易坏。算了,您别去买了,我那还有好多。待会给大家一人包一点,大家都回去试试。”
“二丫,那感情好,我们都回去试试,像城里的贵人一样屋子里摆冰盆是啥滋味。”一位大叔高兴地说。
秦稚在回去的路上摘了些芭蕉叶,回家用芭蕉叶包了硝石后给他们送过去。大家对她感恩戴德。
回去后,秦稚跟沈氏商量着明天去镇上摆摊做冰粉。沈氏和秦蓁嚷嚷着要一起去。
沈氏和秦蓁这么多年几乎都没有去过镇上,带她们出门去逛逛也好。
第二天公鸡刚打鸣,沈氏就挑着两桶冰粉出发了。
一路上,秦稚就和沈氏商量一好了,等下摆摊就摆在县学门口。
等到了县学门口,天也已经大亮。来来往往的学子络绎不绝。天气闷热不已,学子们拿着扇子扇着。
“走过路过不要错过,夏日炎炎,这位小哥,快来一碗清凉冰爽的凉粉吧,”秦稚看见一个胖胖的求生,满脸的汗水,右手噗呲噗呲地给自己扇扇子。就赶紧朝他吆喝。
“冰粉,那是什么?”小胖子停下来问到。
秦稚赶紧盛了一碗冰粉,淋上红糖浆,再撒上一点葡萄干和山楂碎,递给小胖子。
“这就是冰粉,您今天是我们的第一个客户,这碗就送给您尝尝,您要是觉得好吃,欢迎下次再来光顾。”