村里的大娘婶子也过来帮忙摘菜、洗菜。沈氏端茶倒水忙着招呼大家,秦蓁也进进出出端着瓜子糖果分发给小孩子们。
秦稚开始上灶炒菜。
红烧肉已经炖得差不多了,倒入剥好壳的水煮蛋,再焖一会就可以出锅了。
这时,馒头也蒸熟了。腾出锅来又蒸起了粉蒸肉。一碗又一碗放在蒸屉里。
另一锅起了火,将裹了糊的大鱼炸至两面金黄,再盛入盘中备用。再来调糖醋汁,里面需要的番茄酱也是提前在拼多多买好了的。将调好的糖醋汁均匀地淋在鱼身上,一道酸甜可口,外酥里嫩的松鼠鳜鱼做好了。
这时候红烧肉也起锅了,撒入青翠的葱花,喷鼻的香味让人垂涎三尺。
秦稚麻利地将锅洗了。又做了个爆炒猪肝,爆炒肥肠,回锅肉,当然毛血旺也少不了。又用昨晚炸的肉丸子做了四喜丸子。素菜也炒了几个,有清炒小白菜,萝卜丝炒肉,肉末茄子。最后开始摆上烤架烤鹿肉串。
几个婶子帮忙上菜,大家陆陆续续上桌了。流水席嘛,大家来了就上桌,吃完就将剩菜撤了,重新端上席面给下桌客人。
上了桌的客人看着这席面惊呼不已。最中间的是一大汤碗的鸡汤,围着它的依次是红烧肉,四喜丸子,粉蒸肉,松鼠鳜鱼,爆炒猪肝,爆炒肥肠,回锅肉,毛血旺,清炒小白菜,萝卜丝炒肉,肉末茄子,还摆着一大盘的三合面馒头。最后上了一盘烤鹿肉串。一桌席面就齐活了。整整十二个菜。
在吃不饱的年景里,村民们一天三顿稀粥。好的时候还可以加点野菜黑面饼,不好的时候一天只能喝两顿稀饭,哪里见过今天这么丰富的席面。
今天大家来的时候都带了礼。有的是几个鸡蛋,有的是一把青菜,有的是几尺布头,这都是邻里之间常送的礼,不出彩也不掉价。
一时间大家你争我抢,个个狼吞虎咽。最受孩子们欢迎的菜是松鼠鳜鱼,酸酸甜甜最是可口。老人们最爱红烧肉和四喜丸子,还有粉蒸肉也受欢迎。
等肉菜都吃完了,大家的筷子都伸向了素菜,没想到素菜的味道也是嘎嘎的好吃。
有爷们的桌子还配备了一坛酒,大家推杯换盏,好不快活。
席面更新很快,一桌吃完了,马上撤走换上新席面,迎接下一批客人。
花开两朵,各表一枝。
此时的老秦家,秦老汉和刘氏换好衣服正坐在堂屋里。梅氏则焦急地走来走去。
“娘,您说沈氏那个小贱人怎么还不来接我们吃席啊,再晚席面都要被吃完了。她不会压根就没打算请我们去吧?”梅氏凑到刘氏前谄媚地问到。
“他敢,”刘氏用力拍了下桌子。
“老秦家的房子,还轮不到她作主。”刘氏自认为沈氏盖的房子最终还是会落到她手上去。
“那是自然,我们大房肯定会一直跟着爹娘的,好好孝顺爹娘的。”自然房子最终落到大房手中,梅氏阴森一笑。