第242章 白切鸡（2 / 2）

制作方法:

1、锅内加水，放入葱姜黄酒及食用盐黄橘子，大火烧开；

2、把鸡放入沸水里烫5秒钟，捞出来，重复三次后放入锅里煮；

3、姜切沫，小葱切成葱花，热油激发姜葱的香味，加适量盐、糖、生抽调味，最后加入鸡汤；

4、鸡熟后晾凉后切成块，沾上酱汁即可食用。

粤菜不像川菜这样麻辣鲜香，反而注重食材本身的味道。

坐了几天火车的春妮一行人，自是更