方家和没有质问新一今天一整天干什么去了，因为新一在方家和耳边小声说了句：“2.4亿，三弟咱们发啦！”
那还生个屁气啊！
方家和说：“你爱干嘛去干嘛去，只要给钱，哈哈！”
两人在厨房给老胡打下手，外面有沈小云和几个服务生在招呼客人，新一不想出去，他感觉自己不太会招呼客人，天生不会阿谀奉承。索性就呆在了厨房。
厨房里是老胡做碳锅生意这几年交的好朋友，两个厨师加上老胡是三个人，切配3人，厨房阿姨也是3人。
新一说：“如果以后生意好了老胡你在叫几个人，我怕大家太辛苦”
老胡一边拿着勺子炒菜，一边笑道：“行嘞！虽然是碳锅店，可是无论什么店还是要有炒菜的，谁请客吃饭桌子上不放几个盘子几个碗呀！凉菜都是提前准备好的，就怕热菜”
一名厨师也笑道：“客人多了以后再说吧！现在我们六个人忙的过来，加上三个阿姨厨房9个人够了，太多也磨不开腚啊！”
众人大笑：“哈哈哈！”
厨房里热热闹闹，外面也挺热闹，夜市生意就是这点好，大家不拘束，光膀子的，穿拖鞋的，穿大裤衩的，社会三教九流的人都有。毕竟消费低嘛！
沈小云从仓库拉出来机框啤酒准备放冰箱，啤酒卖的太快根本供应不过来。关键是人家都要凉的。
路过厨房门口，沈小云看到了新一，招呼一声：“回来啦！那什么明天在买一个冰箱吧！太小了，只能放十几箱”
新一看着大家笑道：“你看，这试营业问题不就暴露了嘛！我明天就去买”
说着聊着大家来到了一楼大厅，陆续也有客人进来，服务生统一会照顾大家进来先坐，然后带他们去想坐的地方坐下，有人喜欢坐窗户边，有人喜欢坐墙边，人多的话喜欢去包间，两个人的话比较喜欢去小卡座。
新一问身后站着的方家和：“老三，这里客人挺杂什么人都有，而且来这里都是喝酒的多，千万不能让有些人喝多了吆五喝六大声咋咋呼呼，免的影响了其他客人，人家下次不来了”
方家和回答道：“二哥你放心好了，雷虎正在楼上忙着呢，过几天等丧狗和杨兴出院就让他们来这里看场子”
“嗯，有话好好说，千万不能伤了和气，千万记住我的这句话”
“知道了”
新一和方家和上楼，二楼大厅里客人正在三五成群喝着各种酒水，有啤酒，白酒，红酒，还有各种饮料，总之一句话乌烟瘴气，加上碳锅的原因二楼甚至有点热。
新一又说：“怎么了这是，空调不顶用吗？”
方家和回答道：“好好的呀！制冷效果还不错，就是地方太大了，才两个中央空调我看明天得去买几个柜机，四个墙角各放一个”
新一提醒道：“电路要安排师傅装好，负荷太大免的供电短裤烧坏了东西”