“帕西上尉”只有一个人，他招呼薇尔莉特坐在自己的对面，然后一本正经地开口说道：“布干维尔夫人，您还记得我吗？战前的时候我曾委托您帮我写过信。”
薇尔莉特完全没想到“帕西上尉”居然会选择用对暗号的方式开始这次对话，她又惊讶又好笑地问道：“额……是29年吗？”
“不，是34年。”“帕西上尉”为薇尔莉特倒了一杯葡萄酒，“我是皮埃尔·莫尼埃，勃艮第猎人协会的会员，您还记得吗？”
看来这就是他的公开身份了，薇尔莉特装作回忆起来的样子回答道：“有些印象，先生，不过您怎么会在这里呢？”
“约了个女士来吃饭，不过最后不欢而散。”莫尼埃朝着桌子比划了一下，“主菜一口还没动呢，要不要来尝尝？”
薇尔莉特放低目光，看向了摆在桌子上有些发臭的烤松鸡。她感到非常震惊：这玩意是怎么进格林德尔餐厅后厨的？！
“来一块尝尝吧。”莫尼埃非常热情地为薇尔莉特切下一块有些风干的烤鸡腿，再将其划到一个新盘子里，而后将盛着鸡腿的盘子摆到薇尔莉特的面前。
“额……”
薇尔莉特不太好意思拒绝，不过她毕竟吃过比这玩意恶心一万倍的东西，比如生蛆的面包、长毛的饼干和干尸般僵硬的肉条……所以还是拿了副新刀叉开动了起来。不过她只吃了一口，就放下了餐具。
“还是不要吃了。”薇尔莉特建议道。“鸡肉有点变质，您或许应该投诉一下餐厅的后厨。”
“我知道，这是我自己从集市上挑的风干松鸡，就吃这个味儿。”
薇尔莉特无言以对，只能看着莫尼埃大块朵颖，自己只是默默地喝点红酒。
“您今天为什么来？”莫尼埃咽下一块鸡肉后问道。
“有位维希军官想接触国防军代表处的，让我来牵个线。”
“是这样啊，那您吃饱了吗？”
“没太吃饱。”
“您可以吃点甜点垫垫，这甜点可不是我带来的。”
“谢谢。”
于是薇尔莉特便擦擦手，开始吃餐厅做的小饼干，同时和莫尼埃闲聊些有的没的。莫尼埃显得有些心不在焉，也不知道他是否是在考虑抵抗组织的前途。
餐厅的乐队换了首新曲子，是一首薇尔莉特从来没有听过的香颂，在演奏前奏的时候，主唱特别说明，这首香颂是着名作曲家伯纳德·希尔达的新作：