莫紫菀看着梁掌柜离开后便张望打量起来，看着墙上张贴的烤鸭宣传画，不知道这些宣传画有没有作用！
为了让烤鸭和午餐肉一样畅销，莫紫菀提出了让酒楼事先宣传宣传，告知一下来酒楼吃饭的食客们，酒楼即将上烤鸭这道菜。梁掌柜能想到买午餐肉回酒楼以增加菜品，在莫紫菀说了提前宣传告知后立马就说让小二在点菜的时候把这道菜也报出来。
听了梁掌柜说报菜名后，莫紫菀脑子里一下就想起了小品里的那一长串菜名，虽然酒楼不会有小品里那么多的菜，但说出来还是不容易让人记住，所以当时就提出了，“那么多菜，客人听了怎么记得住？”
梁掌柜的回应也很简单，“记不住没关系，多说一下就是。”不过后面才是主要的，“小二会问客人们的喜好推荐一些菜，对于酒楼的特色菜也会多加介绍。”
莫紫菀明白了，其实还是多靠小二的推荐，但小二肯定也不会乱推荐，肯定是依据当天准备的菜来推。
“为什么不做本菜谱呢？有客人来了，直接拿菜谱给客人看，让他们自己选想要吃的菜，这样也能更省事一些，而且还可以来回比较，慢慢选。”莫紫菀还是问出了心中的疑惑。
这一问后，莫紫菀算是弄清楚了古代为啥会没有菜谱了，来的人都不一定认识字，就是看了菜谱也是点不出菜来，还是得靠小二哥的介绍。
不过梁掌柜这人做事不死板，和会变通，虽然说了来的客人中有很多不会认字，但也有很多读书人来，于是便又问了莫紫菀说出的菜谱是什么样，所以后来也就有了丰源酒楼菜谱本，有图有字，识字的图和字都能看，不识字的，看图加上小二的介绍也比以前只有口头报更好，看着图，至少点菜的人也多少知道自己点了个什么。
除了看到四周贴的烤鸭画外，莫紫菀把大厅里坐的桌数也数了下。加上自己这一桌，大厅里现在一共坐了七桌，不过看着还有人在不断地往里走，来吃饭的人应该还会增加的。余便再也看不见其他什么。
虽然莫紫菀看不见，但韩书贤却是把每桌都大致的看了下。在梁掌柜带着他们走向角落的位置时，韩书贤就把正坐在吃饭的桌子给扫视了一遍，他人高，每桌什么情况都没看清楚，只有莫紫菀人矮，看不到人家桌上都有什么菜。
韩书贤见着莫紫菀四下打量，就知道她在想着烤鸭的事，主动把刚刚看到的说给她听，“我刚看了一下，大厅里正坐着吃的那几桌，桌上都放有烤鸭。”说我那都有后，嘴角不由的翘了起来，“看来我们的烤鸭卖的还不错。”
岂止是不错，是太好了！
莫紫菀眼前一亮的感觉，没想到丰源酒楼把烤鸭推销的这么好，虽然现在大厅里只有七桌，可来的人都点了这道菜，这就足以说明丰源酒楼前期的宣传做的好，不但宣传的好，肯定在客人点菜的时候小二哥也再努力的向客人推他们的烤鸭。
烤鸭的味道如何，不只是自己，还有家里所有人，以及梁掌柜，京里和临县的酒楼老板已经肯定过了，大家一致认为味道好！