李富贵跟老婆女儿吃完了午饭以后，心满意足地抹了抹嘴。他看着张秋萍和小李娜脸上满足的神情，心里也觉得格外踏实。随后，他便带着女儿，起身离开了制衣厂的食堂，赶着驴车，慢悠悠地朝着大柳树村的方向返回。
开饭馆这件事儿，经过这段时间的筹备，已经准备得差不多了！桌椅板凳摆放得整整齐齐，后厨的炉灶、炊具也都安置妥当，就连那颇具特色的菜单和宣传单，也都已经联系好了印刷厂，只等印制完成就可以投入使用。现在就差人手这块儿了，可这恰恰是个让人头疼的大难题。
这个时候，招工实在是不容易。一来呢，大家的观念还比较传统，都一门心思地想着挤进国家单位、国营企业等地方上班。在他们看来，那些地方工作稳定，旱涝保收，是一辈子的铁饭碗，根本不可能看得上饭馆这种个体经营的工作，觉得在饭馆干活既不稳定又没什么保障。二来，虽然现在已经改革开放了，但许多人的思想还没有彻底转变过来。在那个特殊的时期，大家对于“资本家剥削工人”这种说法还是心有余悸。如果他随便招了服务员到他的饭馆干活，说不定就会被一些思想保守的人认定为是在搞“资本家剥削工人”那一套，到时候免不了惹上一堆麻烦事儿。
所以啊，李富贵思来想去，觉得最好还是找信得过的人在饭馆里面帮忙。他琢磨着，已经将他媳妇张秋萍算上一个得力帮手了。张秋萍脑子灵活，又念过高中，算账收钱这些事儿对她来说不在话下，而且有时间的话，还能帮忙上上菜、收拾收拾桌子，多个人手总是能多分担一些活儿的。
他还打算把他的发小李根生也拉过来。李根生这人老实本分，干活儿也踏实，让他帮着在厨房里干干杂活，像洗菜、切菜、洗碗这些琐碎但又必不可少的活儿交给他，李富贵心里也放心。而他自己呢，则暂时当厨师炒菜，毕竟自己的厨艺还算拿得出手，也能保证饭馆菜品的口味和质量。
虽说就他们三个人，人手确实有点紧张，到时候肯定会忙得不可开交，但刚开始也只能先这样凑合着了。等到饭馆经营一段时间以后，看看情况，如果忙得过来还好，要是实在忙不过来，他准备让他父亲过来帮忙。要是他父亲不肯过来，那也只能再另想办法了。
他之前已经跟李根生说了这件事情，可李根生一直没有给他个准信儿，也没给他答复。李富贵心里猜测，李根生应该还在犹豫不决呢，不知道到底过不过来给他帮忙。看来，他得亲自去找李根生一下，再好好劝一劝李根生，把其中的利害关系都给他讲清楚。毕竟，他可是打算后天饭馆就要开业了，这事儿可不能再拖了呀，时间紧迫着呢。
很快，李富贵赶着驴车，晃晃悠悠地回到了大柳树村。刚进入村子，还没等他把驴车赶到自家院子门口呢，就瞧见了李根生正从村子那头慢悠悠地走过来。