真真是没想到了，一次生日宴，竟然打开了蛋糕的销路。
宋馨妍这次是抓紧的找合适的店铺了，终于在几天后找到一个，每月租金要50两银子，这价格是真不便宜，但是这个店铺的位置好，人流多，处在商业街的中心位置。
与房主谈好了，就开始了简单的装修，略带现代风的蛋糕店的装修，让人耳目一新。
开业前就做了许多的宣传工作，还是延用在府城开店的经验，招了十个形象气质好的店员，五男五女，然后又定制了服装，又进行了开业前的一些基本培训，蛋糕的制作因为是独家的技术，就又从牙行买了两个人，一对夫妻俩。不得不说这京城的物价真的是啥啥都贵，这些全都按府城的开店经验来开店。
在一个黄道吉日开业了，开业这天实行了七折的优惠，又给了许多的小块的免费品尝的业务，开业这天，人很多，因为先品尝时都觉的好，所以买糕点的人就很多，尤其是蛋糕，没多久竟然销售一空。然后就是许多人开始预订了。
经过了繁忙的一天的营业，晚上和账房的一核对账目，发现这一天的营业客户竟然达到200两银子，而且净利润也达到了120两银子，这一天的就挣了这么多，晚上回家高高兴兴的做了一顿丰富的晚餐。