不如就买回来给他们卤鸡腿儿吃。
欧灿洗洗手胶带旁边的小朋友帮他调馅儿。
接着去看那两大包鸡腿儿,都是手枪鸡腿儿。
这一个不得顶饱了。
好在旁边有小鸡腿儿。
“那手枪鸡腿儿明天做宫保鸡丁或者黄焖鸡吧。”
其他的鸡腿儿。可以卤着吃,这样他们不至于一个鸡腿就吃饱了。
还能再吃点儿别的营养均衡一些。
“来几个小朋友把这一包鸡腿儿泡在水里。”
欧灿拿着另一包鸡腿儿放到了冰柜里。
像这样的新鲜大鸡腿儿得及时存放。
不然就浪费了。
现在天气可是越来越热。
“那今天咱们这伙食可顶呀,一会儿卤点儿鸡腿儿,再卤点儿鸡蛋。”
还有一些豆串儿什么的。
都可以放在里面。
“冰冰,你把前两天小华的妈妈拿来的海带结泡上。”
一般做卤味放点儿海带结,味道也不错。
海带结一般都是盐腌的。
你要提前泡,多洗几遍,不然那个齁咸。
鸡腿儿也需要多泡一泡血水,这时候馅儿调的也差不多了。
准备烙饼。
“烙饼很简单,咱们把醒好的面再揉一揉,形成一个光滑且富有弹性的软面。”
这时候呢用刀子分成大小一样的小剂子。
擀成薄薄的面皮儿,放到锅里。
把调好的馅儿平铺到里面,再盖上一张白面皮儿。
把皮儿捏紧。
开始烙饼。
烙这种白面饼,不要再放油了,它和韭菜盒子不太一样。
吃的就是它原本的香味儿,这种白面饼烙出来边儿上是酥脆的,中间是软嫩的。
再加上菜香味儿
有些人一顿吃两三个都不带饱的。
“大点的孩子都过来学着烙饼了。”
像这种接触火儿的工作还是要带孩子做,比较靠谱。
小朋友们洗干净就穿上围裙,拿出自己专门儿的烙饼工具。
有人擀皮儿,有人放馅儿料,有人烙饼。
当热气从电饼铛里传出来的时候,大家也闻到了香味儿。
像这种电饼铛其实食堂里只有两个,剩下的都是用那种铁做的饼,包子。
所以有很多人需要烧柴火。
也有一些人需要用到燃气。
可以说在这个多功能的厨房里可以看到最原始的做菜方法。