桑维斯将信将疑：“客人来吃午饭，能来得及吗？”
闵悉说：“完全来得及，能不能让我先洗个澡？”
桑维斯看他还要洗澡，说：“那还能赶得及吗？”
闵悉信心满满：“先生您放心，我肯定不耽误您的事。我已经有几个月没洗澡了，这个样子给您的客人做饭，是不是对客人也不尊敬？这样吧，我先处理食物，让小迭戈过来给我烧洗澡水。”
“行。”桑维斯说。
闵悉对站在厨房门口的云霁说：“晚点我们都洗个澡。你先把我们的衣服拿到阁楼去。”
云霁问：“能行吗？”
闵悉扭头看着炊具，微微皱眉，说：“炊具不怎么趁手，不过凑活也能用。我觉得他们也没吃过什么好东西，我们大明的美食拿出来，随便弄弄都能让他们吞掉舌头。”
“我相信你的水平。”云霁对闵悉的厨艺很放心，他在船上的时候，就靠着厨艺征服了船上所有的人，那个条件比这个还差得远。
云霁离开之后，小迭戈进了厨房，开始给闵悉烧洗澡水。
闵悉则开始处理几条鳕鱼。中国人吃鱼的办法举不胜举，对付几条鳕鱼还是绰绰有余的，问题是这里炊具不齐备，各种配料也短缺，就只能做一些简单的了。
好在这里是里斯本，拂朗机最大的海港城市，来自东方的香辛料最不稀缺。
闵悉决定清蒸一条、煎一条、烤一条，还能给他们弄个蔬菜鳕鱼汤，这个做法别处没有，是闵悉临时发挥的，反正这群人啥都没吃过，哪里还会知道鳕鱼适不适合做汤。
闵悉还在厨房里发现了小麦粉，虽然不及他见过的面粉那么细腻白皙，但比起黑麦和燕麦来，已经好太多了。在征得桑维斯同意之后，他决定把面粉也利用起来，做一道主食。
闵悉处理鱼的时候，桑维斯还不太放心地跟在一旁看，看他手法娴熟，倒也放了心，这才离开厨房：“闵，这一切就交给你了，这些客人对我来说非常重要，千万不要搞砸了。”
“放心吧，一切交给我。”闵悉非常从容地说。
桑维斯也不怕他弄砸了自己的宴请，现在的情况已经坏得不能再坏了，要是做不出来，那就去外面吃。
闵悉把鱼处理好，抹上盐巴腌起来，然后开始处理蔬菜，胡萝卜先炖起来，又舀出面粉，和了一团面，放在一旁醒面。
小迭戈来告诉他：“先生，水我已经烧热了，您要用吗？”小孩对闵悉为他救场非常感激，因此也诚心想回报他。
“谢谢你，我现在就去洗澡，你来帮我看着这个胡萝卜汤，等汤烧开之后，就把火关小一些。”闵悉叮嘱迭戈，“还有一个人要洗澡，一会儿我用完水，你继续帮我烧一锅水。”