两个砂锅在炉子上小火煨着，屋子里充斥着无法描述的浓郁香味。
崔令鸢用厚厚的布巾包着手，揭开砂锅盖子，令人踏实满足的浓郁肉香瞬间飘了出来。
最上面码着一层切得方方正正的五花肉，色泽棕红，亮而不油，大小适中，叫人口舌生津。
周围缀一圈菘菜，底下是萝卜、粉丝一些配料，既不喧兵夺主，又丰富了菜色和口感。
若是再放上些豆腐，嫩的嫩，脆的脆，软烂的软烂，啧啧。
虽然之前崔令鸢也做过红烧肉，但是，这样丰盛不注重摆盘的大锅豕肉菜，还是头一回见。
有种实惠的感觉。
还没看第二道菜，沈晏已经不禁感慨，我阿翘真是能将豕肉做出花来。
红烧肉色如玛瑙艳丽，这次的炖肉朴实低调。
豕肉之于阿翘，便如一张素宣，在其上涂抹描绘，不同笔法，最终呈现出不一样的绚丽......
“郎君先尝尝这道炖肉。”
崔令鸢满怀期待地看着他。
毕竟沈晏可是承担了极其重要的试菜工作！
沈晏夹起一块五花肉，肥腴部分极其软嫩，在筷子的施力下变了形，颤颤巍巍，甫一入口，便化得无影无踪。
肉香在唇齿间蔓延开，黏糊的肉皮将化未化，糯糯的，沈晏压了一口米饭下去，被热气一激，肉香与米香相互作用，越嚼越香。
细长的粉丝裹着汤汁，浓稠鲜香，仿佛没有尽头。
待到吃完盖在碗上的菜，底下的米饭也被汤汁浸得油亮棕红，入味三分。
若放在从前，沈晏定是选择将这块扒掉不吃，现在略通饮食之道，才发现这样的米饭才是精华。
稍一搅拌，待每粒米都均匀裹上咸鲜酱汁，再全部下肚。
这滋味，比今日在萧记尝到炖肉好吃不知多少。
崔令鸢见他吃完，笑问：“如何？可有要改进的？”
沈晏摇摇头。
一时又觉得，这样的饭食，若拿到市集上去卖，不知有多红火。
那他就不是唯一日日都能吃上阿翘饭食的人了。
醋倒不至于，沈晏自诩是大度人，微笑道：“甚好。”
崔令鸢挑眉，甚好，是怎么个好法？
“算了，先尝下一道吧。”
崔令鸢摆摆手。
在她又要小心翼翼去揭锅盖之前，沈晏先她一步，微微顷身，揭开了那盖。