药酒不仅可以治病救人还可以预防疾病，
如屠苏酒，
是用酒浸泡大黄、白术、桂枝、桔梗、防风、山椒、乌头、附子等药制成。
相传是三国时华伦所创制。
每当除夕之夜，男女老少均饮屠苏酒，
目的是预防瘟疫流行，
彼时此酒被唐代扬州名僧鉴真大师东渡传至日本，
为日本人民所推崇。
药酒在古代民间季节性疾病的预防中应用也很广泛。
据典籍记载，
元旦除夕饮屠苏酒、椒柏酒；
端午节饮雄黄酒、艾叶酒；
重阳节饮茱萸酒、腊酒、椒酒等。
《干金方》曰：“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫。”
可见饮用药酒预防疾病的重要性。
至今，我国南方一些地区和台湾人民还沿用这些风俗。
不过，药酒成分已有所改变。
如屠苏酒，
是用薄荷、紫苏等药物浸糯米酒而酿成的，
一般都在正月初七日饮，以辟瘴气。
利用药酒延年益寿也是龙国悠久的历史了，
这在医疗实践中已经得到了证实。
如寿星酒，
功用是补益老人，壮体延年；
回春酒，
功用是久服阳事雄壮，须发乌黑，
颜如童子，目视不花，常服身体轻健；
延寿酒，功用是和气血，壮精神，
益肾和胃，轻身延年；
寿老固本酒，功用是益寿延年，
补虚乌发，美容颜等。