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第215章 病了(月(1 / 2)

面粉是做糕点的重要材料,但是南方种麦的却比例却不高。

倒是北方处处都有面粉,可以用来做各种糕点馒头,更是早餐的必备,甚至吃饭的时候,北方没有准备米饭,直接把馒头当成白米饭。

或者下面条当一餐。

很多北方人如果三餐里,没有吃到面食或者是馒头,都会觉得这一天没有吃饭。

就像南方人没有吃米饭,就会觉得今天没有吃饭,肚子会有一种饥渴的感觉。

冬山村,各种农作物都有,自然也就有种小麦。

不过种小麦,最主要是要取麦芽糖,而不是想要把小麦做成面粉。

然而随着时间的发展,虽然米饭类也有非常多种多样,但是讲究快速度时代,面食却不断的发展起来。

面粉蓬发起来,更可以做许多人们爱吃的糕点。甜咸皆宜。

更多的食物用,面粉做出来,变化更多,所以成为重要的粮食。

就算土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉,同样可以做各种糕点,但是最盛行的仍然是小麦所做出来的糕点。

至少卜依琳所找到的食谱,很多都需要面粉,但是冬山村缺乏面粉,卜依琳就不得不从外地找来面粉。吃小蛋糕的习惯,让卜依琳有了执念。

习惯吃冬山村好食材的卜依琳,自然也希望面粉也不是普普通通的面粉。

最开始卜依琳还会在江阳镇的超市,买面粉做一些面类的食品,但是由于饮食习惯的差异,再加上江阳镇的食材,远远比不上冬山村的食材,对身体也没有什么帮助,所以一直没有在冬山村流行起来。

每天吃剩的,总有面粉做的产品。

卜依琳知道面粉对月神餐馆来说也是大用量的食材,而月神餐馆使用的面粉从哪里进货,月神餐馆把消息当成机密。

卜依琳没有从月神餐厅馆取得面粉,而是在网络上寻找到很多不同的厂家,并且买面粉回来,至于面粉如果味道不好,吃不掉,那么就给小鸟当饲料吃。

冬山村的鸟不吃,其他村子的鸟可不挑食。

面粉也是良好的饲料产品,只是卜依琳发觉,村里活动的鸟都挑食,不是冬山村出的食物,连鸟都不喜欢吃,只有刚出生鸟,比较不挑嘴。

不过如果都不用冬山村的食材,估计食物对冬山村的人就没有吃的价值,所以卜依琳挑了味道比较好的面粉,做了麦芽糖,放在酥饼里面。

卜依琳做出甜馅薄饼,薄饼皮非常的薄,而且层层叠叠,馅非常的软,咬下去酥香甜蜜,烤好之后,就算吃不完,也不能放进冰箱。

幸好,大部分都能够放的两三天。

饼皮,制作的技巧在于层数,所以每一层都做到极薄,入口就能够化掉。

小小的饼,做了一百层皮。

“我还以为妳只专注在三餐,终于开始做点心了。

我在家里听到妳的好话了,妳该多去我家走走。

去走的时候可别忘了带好吃的点心,我爷爷终于品味出妳的手艺强在哪里。”

“我还是不觉得我的手艺有哪里强,比起卓莹月的餐馆厨师我可差多了。

他们录制的影片,看他们做菜,就充满美感,口水都快流下来了。

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