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第10章 夏天(1 / 2)

一晃眼过去了一个多月,李娜家的干菜是越晒越多,最近瓠子和葫芦结的很多,这两种瓜果味道差不多,李娜和老爹奶奶三个人都是切片直接晒干的。也是辣椒的高峰期,李娜的辣椒红了以后都摘下来放在院子里晾晒。院子里晒的,除了这些还有黄瓜和扁豆。

扁豆摘回来以后掐头去尾把筋去掉,然后把它一分为二,薄薄的两片,水烧开,把扁豆放进去焯水,焯完水以后沥干水分,放在太阳底下暴晒就行。拿扁豆干跟红烧肉烧是最好吃的。

就连豇豆最近也吃不完。家里面这段时间饭桌上都有豇豆的影子。实在是不想吃了,奶奶挑嫩的做了腌豇豆。挑嫩的没有虫眼豇豆洗干净,晾干水分,然后奶奶拿了一个大的玻璃罐出来,也洗干净晾干,把豇豆放进去,加入烧开放凉的水,奶奶凭感觉加盐,密封保存放入阴凉的地方。等豇豆变黄就能吃了。这样的办法,奶奶还腌了黄瓜和扁豆。不过腌扁豆也可以放辣椒酱腌,当然,辣椒酱也是自己家做的。

老一点的豇豆,奶奶把它整根焯水,挂起来晾晒,豇豆干用来炖肉也很好吃。

院子里大大小小的晒的都是干货。因为天气温度高,很多干货晒一天就差不多了,为了预防没晒干透,第二天奶奶都会把他们都翻一翻,这样就能晒干透了。

虽然国外局势动荡,但是华国还是比较安全的,最近星国又研发出了新的生化导弹,对其他几个国家下手,出于人道主义,华国也出手进行了干预。所以导致星国和华国最近的关系也比较紧张。老爹和奶奶看。《新闻联播》的时候也是比较担心的。要是真打起来还真是得多囤点粮。老爹的老爹就是在抗倭战争中牺牲的,老爹的父亲是在随后几年的饥荒中饿死的,老爹对于屯粮的事情是最支持李娜的。奶奶也不多说什么,跟在两个人后面一起帮忙屯粮。小花和小黄现在也有了任务,每天就是在院子里看鸟不要偷吃,时不时还要巡视菜园子,以防用鸟类破坏瓜果蔬菜。

今年夏天的温度太高了,才七月中下旬,居然已经高达45℃了,而且已经一个多月没有下过雨了,田里面的稻子看上去都快不行了。种田大户跟村里面商量过后,由村委会和村民协商从各家的池塘和小沟渠里面引水。

要是因为天旱,自己家又不愿意抽点水给水稻的话,到时候减产了,种田大户付不起地租,自己家到时候还有可能要面临被拖欠地租的风险,毕竟大家也都知道是种地并不是多么挣钱,种田大户把田都统一收过去种植对自己家也是有好处的,不用伺候那一亩三分地,还有地租拿。而且最近两年米面的价格也上涨,要是减产的话对大家都没好处。

各家各户门口的池塘水位都下去一大截,包括李娜家放鹅放鸭都没那么方便了。老爹每天早上都把鹅赶到比较远的河坝。A省是泄洪大省,这条河坝是最近两年修的。用来泄洪的,刚修好,最近两年就没有特大暴雨的时候了,因此河道里面也没什么水。当然老爹也不可能去河道里面放鹅,只是把鹅和鸭赶到旁边的草坪上。这里的土壤就是比较湿润的了,因此这边的杂草长得还可以。离这比较近的村民也都把自家的牲口赶到这里来放。

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