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第22章 铲雪(1 / 2)

今天中午煮饭的时候把昨天从大姥爷家拿的咸菜烧肉也一块蒸上了,昨天的莴笋干烧鸡还没有吃完,所以今天也没有再去烧菜了,毕竟都是吃一口少一点的东西。吃完饭一家人休息了一会儿就准备铲雪了。

昨天的雪已经清理出来一部分了,李娜想了一下,觉得没必要把门口的雪都铲掉,铲出一个阶梯,方便人进出就行了。说干就干,李娜拿了铁锹开始对门口的雪进行修整。虽然长的不太好看,但是很明显是能让人上去的台阶。让老爹和奶奶都试了一下,都说可以,就是担心比较滑,李娜想了一下,把最近烧的蜂窝煤的渣子用铁锹拍碎铺到台阶上,这样就不滑了,就是看起来没那么好看。

李娜爬上屋顶把剩下的积雪都清理干净,老爹和奶奶就在下面跟在后面用铁锹把积雪都往远处铲。弄完前屋的就开始弄院子的了,二楼屋顶上的积雪,李娜上不去也弄不掉,只能先把院子里的积雪铲掉,老爹和奶奶也跟着帮忙。

忙着铲雪,李娜也没忘了自己泡发的黄豆,晚上回家的时候,看到已经泡发好的黄豆,把它捞出来清洗一下,把小石磨拿出来也用清水冲干净,放入黄豆边磨边加水,黄豆和水按照1:1的比例磨,磨出来的豆渣顺着凹槽慢慢流到准备好的盆里,把豆渣捞出来,这个也可以吃。

把豆浆倒进锅里面煮,煮开以后把提前准备好的卤水倒进去。这个卤水也是根据之前看的视频学的。把盐,水,白醋按照1:10:10的比例倒进去。一斤的豆子大概是五克盐,李娜心里估摸着然后做的,倒进烧开的豆浆里面搅和开。慢慢的也浮现起絮状的豆花,李娜把锅里面的豆浆和豆花都盛到事先准备好的大盆里面,盆里放入事先准备好的干净白纱布,豆浆倒进去以后,把纱布叠好。然后放入准备好的锅盖。上面又压了一水瓢的水,过了大概半个小时就可以了。奶奶还真没想到居然自己家也能做豆腐,第二天就用红烧肉和豆腐烧了一个锅子,又给大姥姥家送了一块。

村庄里面也经常会有人售卖自己家做的豆腐,都是自己家做了,然后骑上三轮车周边几个村庄跑一圈,然后用大喇叭叫卖,有谁家想要吃的,喊一声吃的就会停下来。不过自从极端天气到来就没有人做豆腐来卖了。自己家这个豆腐没有人家专门卖豆腐的做的好吃,但是也能吃。偶尔做一下也算是改善生活了。

外面一直零下50多度,不过好在雪已经冻上了,人走在上面都可以,村长还跑过来一趟,说要组织村里面的人去挨家挨户看看老人们有没有事,李娜也跟着去上门看老人们的状况。不少人家的门一直关着,怎么敲也不开,也没有人回应。大家都想到了最坏的结果,一颗心都沉到了谷底。整个村子的居民虽然不多,但是比较分散,跑了两三天才跑完,登记了哪些人家还有人之后,村长就让大家都散了。现在天气太冷了,那些没有回应的人家的老人大概率是已经不在了,门从里面锁上了,外面根本打不开,只能先这样放着了。

虽然现在极寒,外面冰天雪地的,但是李娜还是提醒了村长做好极寒过后的准备,不知道什么时候,如果雪都化了的话,那么要做好排水工作。也不能放任那些老人的遗体在家里腐烂,到时候非常容易爆发瘟疫之类的病。提议村长强制性破开大门,把那些老人的遗体焚烧,放到村子里的池塘先暂时保管,老人们的物资也可以分发给村民。

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