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第48章 准备年货(1 / 2)

还有几天就过年了,这几天村里各家各户都忙着大扫除。前几天才分的粮食和肉,这几天家里面都能吃饱了。

李娜一家也忙着准备年货。现在天凉了,村子里面之前有卖豆腐的,人家现在忙着做豆腐,不少村民都拿着粮食去跟他家换。李娜想着省事省时间,也是拿了十斤黄豆去跟他换豆腐。但是人家明确的表示了十斤的黄豆只能换十斤的豆腐,虽然原来一斤黄豆能出三四斤的豆腐,但是现在肯定要多赚一点了。李娜也不讲价,表示同意,然后就带了十斤的豆腐回家。换的多了也吃不掉,换十斤也够吃好一段时间了。毕竟做豆腐也比较麻烦,人家肯定也是要赚一点的。

不少家里面没有黄豆的新村民都是拿粮食去换的,正好让他们换个差价能换的过来。

李娜换了五斤嫩豆腐和五斤老豆腐。刚做出来的豆腐还热乎着。嫩豆腐可以用来切块放在红烧肉里,煮成一个锅子,老豆腐可以切片用油煎一下,和咸菜一起烧。本地人都爱这么吃。

回去的时候,老爹和奶奶正忙着用大锅煮咸货。家里面热气腾腾的,咸香弥漫整个屋子。

李娜把东西放下,赶紧找了几个小一点的红薯放进灶洞里面烤,老爹正在烧锅,把红薯摆好位置,就让李娜去玩了。奶奶坐在门口剥大蒜,旁边还有一大把葱也是要剥的。

李娜翻了一下冰箱:“奶奶,今年没有咸鱼了,我们做酥鱼吧,冰箱里面还有两条鱼呢。”奶奶犹豫了一下:“不做酥鱼了吧?过年要吃整条的鱼,还不知道池塘里面的鱼什么时候能长大。这两条鱼就留着过年吃整条的红烧鱼好了。”李娜翻了一翻冰箱,然后说:“也行,但是我想吃炸丸子了,等会儿我们再炸点油鳖和糖油饼吧,今年不做糯米肉丸子了,做萝卜丝丸子吧,这还有五花肉,可以做点小酥肉。”奶奶没好气的说:“你真是一会都不能看我闲着,下午吧,上午先把东西准备好。”老爹在烧锅,也喊:“能不能给我炸点锅巴?都两年没吃到了,我都要馋死了。”奶奶立刻说:“把你的锅烧好吧,我会做的。一天天的你们爷俩就是给我找事儿干。”

奶奶让李娜先把东西准备好一部分。李娜立刻就开始干。先把五花肉拿出来化冻。因为之前用大锅灶烧饭,家里面囤积了不少的大锅灶的锅巴,还好天冷放得住。拿着篮子就去菜园子了。割了两大把韭菜,又拔了好几个大的青萝卜。,因为天冷,所以韭菜长得不是很好,两大把韭菜摘干净洗干净才只有一大把。

把韭菜切成短一点的小段,先放在一边。然后把洗干净的萝卜用擦丝器擦成短一点的丝,加点盐,把盐充分的揉到每一根萝卜丝上去,把水分杀出来。

奶奶忙着做午饭,中午吃的就比较简单了,因为下午还有事要忙。中午还有烤红薯可以吃,自己家的红薯就是甜。老爹则是把咸货都捞出来,控干上面的油汤。

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