“昂，杀了头牛，全是新鲜货，下锅就能吃，就是这牛杂不比牛肉，还是得洗干净处理一下的。”
“我去，这堆东西怎么洗啊？”
“白面和草木灰都行。”
陈凌应着，已经从厨房走出来，把东西备齐全了。
而后几人撸起袖子，接上水，便三三两两围着一个水盆清洗起来。
“哟，这边上放的啥，还有牛鞭啊？这牛鞭给我留着吧。”余启安清洗着牛杂，也不安分，眼睛一个劲儿乱瞟，不一会儿就发现了新玩意儿。
“你想得美，你个没结婚的，还想整根独吞，完全没把我和聚胜、老马放在眼里。”
周卫军吹胡子瞪眼。
余启安不服气道：“那你还把富贵忘了呢，你还是来做客的，不给主人留么？富贵也结婚了。”
周卫军摇头说道：“富贵不用，你又不是没听村里的村民们讲，富贵壮的跟牛似的，还用吃牛鞭吗？吃了还不得把地上戳个洞。”
余启安三人哄然大笑，陈凌跟着踢了他一脚，也笑骂：“……好你个老周，你个浓眉大眼的，也会编排起人来了。”
几个臭味相投的大老爷们儿凑一块，倒是笑声不断，热闹得很。
“意，这牛鞭不小啊，有十几斤吧。”余启安念念不忘那根牛鞭，清洗完牛杂，便提熘起来左瞧右看。
“你疯了吗启安？牛鞭去哪儿找十几斤去，顶多五六斤，十几斤哪不得大象鞭？”
马威说完，瞧着那根牛鞭确实不小，就问陈凌这玩意儿多重，和牛杂混着炖进锅里，估计都够八九人吃得了。
“三斤多，刚刚三斤出头吧，我们这儿黄牛个体小，一般牛鞭也就一斤多，两斤左右，这根牛鞭确实算大的了。”
陈凌买的时候只有这牛鞭没称，那牛老三看他经常买牛肉，去年冬天里就买了许多，今年又买，就随便收了点钱，半卖半送给他了。
也就是牛肉汤现在论碗卖，牛老三不当回事，要再过几年，有人专门吃这个，切半根或者半斤八两的，另外算钱。
“啧，有口福了，三斤也够咱们几个吃的了，这玩意儿炖进锅里，下酒够劲儿。”
四人乐呵着，跟在陈凌身后，张罗着择菜，削土豆，泡粉条。
陈凌就和上面，等待会儿擀上几张饼子，贴饼子吃。
干完这些，把牛鞭再次清洗两遍，用料水泡上，不然这玩意儿味道大，弄得好，那肯定是好吃没问题，弄不好那就完蛋了，会坏了一锅好汤，根本没法儿下口。
一锅肉也只能喂狗了。