现在是下午四点，离营业时间还有四个小时。整条街死气沉沉，完全不像有生意的样子。
在接下来的四个小时内，夏锄禾等人至少要搞明白营业的规矩，菜品的烹饪方法，和能量值的用处。
夏锄禾离能量值最近的一次是在桃源村，上交抽到的动物可以获取能量值，能量值能从自动售货机中购买食水和生活用品等。
但是听司机的意思，一区的能量值比桃源村的能量值，有价值得多。
夏锄禾推开血肉餐厅的大门，冲李月歪了歪脑袋：“店长，有事儿随时吩咐。”
一行六人中，经营餐饮店经验最丰富的就是李月。
李月方才跟着夏锄禾一起观察了其他店铺，所以没有贸然撤掉那块简陋的招牌。
李月给大家派活：“先打扫卫生，我负责柜台附近，服务生负责就餐区，厨师负责后厨，清洁工……找找餐厅有没有后门，检查一下后门附近有没有垃圾桶和泔水桶之类的。”
李月特意叮嘱黎秋生：“注意安全。”
打扫卫生的过程也是收集线索的过程。
血肉餐厅内部并不脏，众人草草收拾了一下，便聚在柜台旁分享线索。
李月拿出一个账本和十枚发光的钱币。
“今晚有两位客人订餐，已经付了十能量值的定金，另有十能量值尾款，预计就餐后支付。”
黎秋生很亢奋：“十能量值很多啦，我在后门外面发现一些东西，等下带你们去看。”
王琰拿出两个小本本：“我们在后厨找到的，食材挑选手册和处理手册。”
王琰迟疑道：“没有菜谱。根据手册的内容，挑选和处理食材后，直接送给食客就好。他们可能要……生吃？”
两本手册叠在一起有一厘米厚，几人简单看了看目录。
食材挑选手册中主要讲了不同食客偏好的食材新鲜度和肥瘦比。食材大体分为肥的，瘦的，嫩的，成熟的。
夏锄禾的目光在“成熟”两字上停住。
很奇怪的说法，一般不是用“老”或者“柴”吗？
处理食材手册的目录就更奇怪了。
这本书完全没有讲如何给鸡褪毛，如何杀鸡，如何解剖等技巧，而是讲了……如何给鸡清理洗澡。
就像王琰说的那样，食客似乎