大半年后，小白长成了大白，也就是长成了大肥猪，需要喂养的饲料也越来越多。马有能决定请个屠户来把它杀了卖肉。
他把这个想法说出来，田银杏就问，有能，你急着把它杀了卖肉干吗？我想把它养到年底作年猪用（杀），过年也好腌制一些腊肉。
马有能“唉呀”一声，说你还担心过年没有腊肉吃，你知道吗？每到过年期间，来看病的人多数拎着腌制好了的熏得香喷喷的腊肉给我作抵诊疗费，根本就吃不完。再说你一直喂猪，跟猪打交道多了，身上都有一点猪屎味了，我不喜欢闻。听我的，把那头大白猪杀了卖肉。
两天后，马郎中就雇来一个屠户，把那头大白猪杀了。马有能对屠户作了吩咐，你干脆好人做到底，剁几刀肉留下来吃，多的肉全部用板车拉到县城里去卖。银杏跟你一起去，你称肉卖给顾客，她帮着收顾客的钱。到时候会给工钱你的，不会亏待你，就这么着。
那屠户仰起脸，红光满面的。他回答，好嘞！结果卖了一整天肉，只卖出一半，天气还有点热，若不迅速卖完，容易变坏。
次日再卖时，有的顾客便开始挑剔，说这肉都沉了，有的部位的颜色都变乌了。田银杏说，削价便宜卖了吧！屠户就按照她的意思吆喝，来了三三两两的顾客，可朝这摆放在板车上的猪肉瞅了几眼，又悄没声儿地走开了。
到了下午，太阳西斜之际，一斤肉都没有出售。田银杏懊丧地说，屠户师傅，这肉卖不了，现在就趁早回家吧！免得天黑不看见走路，县城离我们乡下还有十几里路哩。
屠户觉得今天空上街一趟，就这么回去，心有不甘，便望着大街上熙熙攘攘的行人，再次拉开嗓门吆喝几声，仍没有人来买这剩下的猪肉。
他就只好拉着板车和田银杏一同走出城门，回到家，还算早，天没有黑。马郎中迎上屠户道谢，付给了足够的工钱，送他走了。
银杏正准备把这卖不出的色沉的猪肉拿盐一撒，腌着防坏。未料，马郎中却默不作声地把仍放着猪肉的板车拉到屋后的山边，然后在肩上搭一块粗布垫着，将板车上的一小筐猪肉扛在肩上，沿着一条不能走板车的逼仄的山路走。
婆婆也跟着，肩上还荷着锄。田银杏把房门关了也跟在后面。到了山半腰，银杏发现马有能把一小筐猪肉放进一个早已掘好的大土坑，一起掩埋。