毛驴疼痛得身子不停地抽搐。红荼拨弄了一阵子，毛驴的左边屁股上就现出了一个血凼，血水还在浸，一砣砖头大的血糊糊的鲜肉就托在红荼的左手掌上，那把卷口刀被她在驴背上擦了几下，上面的血水还没有完全擦净，她又加擦了两下，便转身朝屋里走，走到门口又回头对阿宝说：待煮好了驴肉再来喊你尝鲜，这可是最新鲜的驴肉。
一定来，一定来！阿宝神经质地说着，他听了妻子的数落，再看惨兮兮的毛驴，不知是恐怖，还是惊奇，他有些心神不宁，抬头看天，一团带雨的乌云在风中走动，像一只落荒而逃的毛驴，他希望它跑得远远的；
低头看地，一块青褐色的条石嵌入一团泥土，像一柄犯案的利刀，他希望它锈蚀得不留痕迹。
对于自己的举动，他不知是错了，还是对了，望着身子颤抖的毛驴左屁股上的那个血凼，他摸一摸自己的左屁股，也感觉有些痛，不知是什么缘故，也许是心理作用吧！他说不清楚，也没有说什么，只一吆喝就带着大伙儿与妻子一道走了。
红荼把那砣鲜驴肉浸在水里洗，去了血迹，但肉上的毛去不掉，太多，用夹子拈也难以拈掉。
这时，她感到口渴，拎开水瓶筛了杯热茶，拿着有点烫手。她忽然受到启发，在火塘上吊起铜壶把水烧沸，然后用滚烫的沸水朝着有毛的一面鲜肉嚓哒哒淋下去，那鲜肉变成嫩红色，她再用扫毛刀一扫，上面的毛全部脱落，现出光滑的嫩肉来。
红荼再把它洗了几下，就下锅煮。她忽然想到，下次割活驴的鲜肉，除毛，何不也这么办呢？这样把锅吊在火塘上烧，当烧得泼旺的火不知是欢笑还是哭泣时，她懒得理睬，就走出房门，那头屁股上割去了一砣肉的毛驴还在静静地战栗。
它屁股上还在浸涌血液，整条后腿都血凝凝的，毛须儿俯贴地纠葛着，仿佛要找什么依靠却找不着，便只有茹血狼藉的份儿了。
对于毛驴的疼痛，红荼总是漠视，不从同位心理考虑畜生是那么极端的难受，却只考虑从驴身上的哪个部位取肉方便。
此刻，毛驴见到红荼，畏葸地发出恐怖的叫声，它害怕她再次操刀取肉，再看红荼手里没有家伙，才止住了叫声。
它屁股上的血水还在流淌，另加上一泡屎尿也溜出来了，一股气味令红荼捂鼻。她怕影响顾客购驴肉的情绪而耽误生意，麻利从堂屋里拿一只撮箕，一把耙子，将那屎蛋蛋一点点收拾，扔到屋后种瓜豆的山地上，再转来从火塘里弄些草木灰，往那血水与尿液混合着的毛驴的屁股底下一倒，气味就消失了，也就显得干净些。
那天，阿宝与大伙儿吃过红荼家的鲜驴肉，没有食言，付了钱，还到处给红荼活割驴肉做口语广告，很快远远近近的村子都知晓，都来寻找刺激——看红荼屠宰活驴的狠劲儿。
红荼又有了新招，见来了那多人，双手叉腰对大家说，你们看什么看？要看就买，这驴肉挺新鲜的，现割现卖，活驴不死。
一个满脸麻子的人挤到前边说：行，我要两斤鲜驴肉。
一个酒糟鼻的人也跑过来说：我也要两斤。
一个脸上有疤痕的人歪着头说：我要三斤。