沈浪思索了一会,问道:“你觉得是为什么?”
江墨浓白了他一眼,“你这个人啊,有时候觉得你挺聪明的,可有时候又笨得像头猪。”
“我来吧。”
看她手忙脚乱的冲泡咖啡,沈浪看得一阵头疼,果然跟苏妙涵一样,十指不沾阳春水。
他走进厨房,将她挤到了一边,“泡咖啡是有方法和技巧的。”
“每一杯咖啡,最好是15g的粉,92度的开水为最好。”
“咖啡粉一定要细研磨,第一步,要注水进行闷蒸,让咖啡粉膨胀,接下来,第二次注水时,要以绕圈的方式注入水,确保咖啡粉均匀萃取。”
“第三次注水时,加大水流,从中心开始定位注水,确保萃取均匀?。”
沈浪手法娴熟,很快便冲泡好了一杯咖啡,笑着说道:“尝尝看。”