紧接着,芊婳让厨娘开始烧开水,而她自己则用另一口锅开始做蘸料汁。
等厨娘那口锅里的水沸腾起来之后,芊婳赶忙从盐罐子里掏了一勺盐加进去,这样可以防止饺子破皮。
随后,她就将一只只金元宝和小船形状的饺子下入了沸水锅里,“金元宝”和“小船”在水锅里自由滚动着,芊婳还时不时用勺子顺着锅底推动,防止饺子粘锅。
另一口锅里,芊婳也在同时做着饺子的蘸汁,她将热油烧得滚滚的,又将干辣椒放入其中炸,然后倒入陈醋,最后是蒜蓉,然后开始不断翻炒着。
芊婳一边做蘸汁,一边心想:如果她的酱油做出来就好了,放入酱油的蘸汁的味道会更鲜美,可惜她的酱油还没有开始做啊。
突然,她想到自己前段时间做泡萝卜皮时,还顺便她煮了一些黄豆做了豆瓣酱,想来那坛子豆瓣酱应该也差不多可以吃了,明天倒是可以拿过来放在蘸汁里调味。
等香飘飘的蘸汁做好了,厨娘看着的那口大锅里,一只只“金元宝”和“小船”也全部都漂浮在了滚水面上。
芊婳将煮熟的饺子都捞了出来,然后分别将金元宝和小船形状的饺子放入了好几只青花大盘里装着。
等所有东西准备妥当,芊婳就对着昌伯喊道:“昌伯,饺子已经做好了,赶紧通知先生和师兄吃午饭吧,这热乎乎的饺子才好吃,凉了可就没那股子鲜香味儿了。”
“好嘞,老奴马上就去通知他们。”
范先生,文杰和容钰听到可以吃午饭了,都净手端坐在了八仙桌上。
厨娘和芊婳将一盘盘热气腾腾的饺子都端上了桌,每人一盘饺子,再配上一小碟蘸汁。
芊婳还贴心的介绍道:“这个蘸汁是配饺子吃的,稍微蘸上一点再入口,味道会更好。”
因为厨娘是初次包饺子,包的极个别小船形状的饺子还是有点丑,芊婳特意将自己包的金元宝形状的饺子放在了范先生和容钰面前。
而她自己和文杰则是吃小船形状的饺子。
容钰看着眼前白白胖胖,形如银元一样静静卧在盘中的饺子,再闻到那香喷喷的气味,终于也有了食欲。
范先生拿起筷子说道:“大家都别看着了,赶紧开吃吧。”
于是所有人都动筷子夹起饺子,然后放入小碟子中蘸上一点料汁,再送入嘴里。