何思远哪里知道，自家二姐已被路人嘲笑了，他笑着道：“二姐，要不我们去买个大猪头吧！再买两个猪脚，全部卤着吃。”
“卤猪头肉可是绝好的下酒菜，晚上叫上大伯一家，陪爷爷好好喝两杯，卤猪脚又香又糯，用红油辣子、花椒油、小葱和大蒜一拌，可下饭了。”
“啧啧！”
何思柔想象着那画面，顿时就垂涎欲滴，她不满的说道：“老弟，你把我都说馋了！”
“那好办啊！我们还在国营饭店的地盘上呢！就是见着他们在卤肉，我才想着自家也卤肉的。”
“二姐，你等等我！”
何思远说着，又跳下骡车，火急火燎的向后厨跑去。
何思柔顿时愣住，自家老弟怎么说着说着就跑了，难道是饭店把账算错了，少付了钱。
一进厨房，何思远就笑着道：“孙爷爷，卤肉卤好没，好了，就给我称几斤猪头肉。”
孙二蛋笑着道：“早就卤好了，要称什么，我这就给你拿，过秤后，你到店里把钱付了，我切好拌好后，你再来拿。”
“那就称两个猪耳朵，一个猪拱嘴，再把这些核桃肉也称上。”
孙二蛋感叹道：“这年头，也就是你，才不要又香又糯的大肥肉，专挑别人不要的买。”
“嘿嘿！”
何思远憨憨笑道：“大肥肉好吃，也不能天天吃啊！偶尔还是要换换口味，吃点瘦肉、排骨什么的。”
说话间，孙二蛋的徒弟，就去切了两只卤猪耳朵、一个卤猪拱嘴，又把所有卤核桃肉挑出来，一一称好后，才在出菜窗口喊道：“刘婶，小远称了点卤肉，我报数，你算下钱。”
刘婶找好纸笔后，才大声道：“小陈，报吧！”
“卤猪耳朵一斤二两，卤猪拱嘴七两，卤核桃肉六两。”
卤肉也是分类卖的，越肥的肉越贵，何思远买的卤猪耳、卤猪拱嘴和卤核桃肉，都是最好吃，却又最便宜，很少有人买的。
“孙爷爷，卤肉切好，就拿一半拌，一半就吃原卤味。”
何思远一面说着，一面去了前堂，把钱付了，又和刘婶、何思琴她们聊了一会儿天。
等孙二蛋把卤肉打包好，何思远才满面笑容的向大家道别，回到了骡车上。
何思柔闻了闻从厨房里飘来的卤香味，不解的问道：“老弟，刚刚是卖鱼的钱少算了吗？你急急忙忙的就跑了，问你，你也不说，让我担心了半天。”