只要能酿米酒,就能酿造甜酒,这样她就可以获得辛辣和甜,两种调味。
这个诱惑对云泱来说,还是很大的。
可是……
算了算了,她直接放弃酿酒的事。
毕竟手上的物资有限,她先把盐提炼出来,这之后再想办法研制糖跟酸味的东西。
至于甜酒米酒什么的,其实倒也不是不能弄,只不过制作酒曲的过程会比较繁琐,而且这里的卫生情况也不能保证,到时候一个没弄好,食材浪费都算了,就怕给人整个食物中毒就麻烦了。
目前来说,只要能弄出咸、甜、酸三种口味,就足够日常调味使用了,至于辣椒籽、其他的调味和复合型调味,料酒、什么的,目前太难获得,云泱暂时不准备尝试。
等找机会进了城之后再去解锁吧。
该说不说,禄百解真是个好劳力,就在她“发呆”的功夫,地上已经碎了一大堆的盐岩了,而且碎的颗粒比较小,非常方便蒸煮。
禄百解每砸一下,大狼就跟着在后面“嗷”一声,仿佛在求禄百解别砸了,给我留点吧!
但禄百解并不在意,只是抡起拳头哐哐砸盐岩,甚至速度还越来越快了。
大狼只能眼睁睁地看着自己平时最爱趴的“床”,不断缩小、越来越小,整个狼看上去都快碎了。
云泱安慰了大狼两句,转身走到火堆旁,这时候,锅里的水分也蒸发的差不多了,析出了不少白色的盐晶体。
她又重复上午的操作,在粗盐粒里再次加水搅拌均匀,把烧焦的柴火洗干净。用布包裹着,用来过滤粗盐里的杂质。
然后再加入水,烧干水份,析出更为纯净的白色晶体,反复两次,就成了可食用的盐。
禄百解将整块巨石砸碎以后,一言不发地站在云泱身后,看着她费了老半天功夫,把一整锅的碎盐岩,变成一碗白色的小颗粒。
“太少了。”禄百解蹙眉说道。
云泱听到这话,简直不敢置信。
??
你在说什么虎狼之词!
你是不是对盐有什么误解?!
我们做菜本身就不能放太多盐呀!尤其是这种纯度很高的盐,手稍微重一点,你都得咸死!!
“哥,你可别看它量少,这一碗盐至少够我们吃一个月呢!”云泱耐着性子解释。
“今天先提炼这么多吧,天色也晚了,早点休息,明个一早还要起来干活呢!”
“嗯,知道了。”禄百解说完这句话,就往外走。
两个人毕竟相处了这么久,云泱很快猜到他想干嘛。
他应该是准备去找外面那群山匪当“免费劳工”。
“哥!听我一言。”
“你多弄些柴火跟两口锅给我就行!”