护战欢喜走过去,开始享用它的猪大骨。
沈佳柔又让人准备花椒、丁香、桂皮、八角、小茴香、草果、香叶等香料。因为这个时代只有猪油,她也只能将就用。
等她把油烧热,先放入葱姜蒜炸制一会儿,随后捞出。接着将热油倒入香料和辣椒面的大盆里,用大汤勺搅拌均匀。等两刻钟,再把准备好的葱花、野山椒、熟芝麻、花生碎撒入油锅中搅拌。
众人看到红彤彤的油锅底,忍不住惊叹。
“闻着好香。”
元素霜那边,所有菜品都水煮熟摊开,疏散热气。待到时机成熟,沈佳柔朝众人发话。
“把所有菜品都拿过来。”
众人一一欢喜拿过来,沈佳柔先把土豆片、黄瓜条、金针菇、平菇、香菇、贡菜、芋儿、山药、木耳放进锅里,又朝阮轻灵吩咐。
“轻灵,那盆都放荤菜吧,最好淹过食品,才会更入味。且食品在调料里越久,也会更入味。”
这里不沿海,河里的荤菜只有鱼肉、虾、泥鳅。其他荤菜有瘦肉、五花肉、嫩牛肉、兔肉、鹿肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉以及鹌鹑蛋。
芽儿等人早已馋涎欲滴,吞咽口水的状态。看到她们如此,沈佳柔不免觉得好笑。
“好啦,开吃,