秦雨甜先用小勺搅动水果馅,开始揪一小团面,用擀面杖擀面皮,擀好了面皮,开始舀水果馅加入,再把面皮捏成花形包起。
一个好看的水果馅包子就形成了,等秦雨甜把水果馅包完,盖上纱布,等着醒几分钟,才开始上锅蒸。
接着又把花瓣馅包完,也是放在案板上醒着,钱姨帮忙把火烧着,在锅里加入水,再把篦子放在锅里。
等着锅里的水开了,才把水果馅的包子放在篦子上,盖上锅盖,加大火力,开始蒸。
等蒸了二十分钟后,退了火,让锅里的包子焖五分钟,秦雨甜才让钱姨把盖子打开,用筷子把包子夹了放到筲箕里。
钱姨夹完水果馅包子,加入适量的水,再放上篦子,开始烧火,等水开了,又把花瓣馅包子放在篦子上,盖上锅盖。
就这样蒸了二十多分钟后,再闷几分钟,钱姨才把锅盖打开,再把包子夹出来。
秦雨甜端着一个水果馅包子,一个花瓣馅包子,递给秦奶奶,自己也拿了一个碗端着水果馅包子和花瓣馅包子。
“钱姨,你