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如何切羊肉林立就是纸上谈兵,但如何调制蘸碟调料,林立却懂。
想当年,麻酱、韭菜花、腐乳可是东北老式火锅蘸料三部曲。
眼下没有韭菜花,腐乳也没出现,但麻酱是有的。
与厨师商议口感最为轻松,林立这个人也是放权不藏私的。
掌柜和钟师傅甚少见如林立这般倾囊相授的人,感念林立的信任,自然也是用心。
再询问了些注意事项,钟师傅与掌柜又商议一番,这才告退,径直去了羊场。
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