“好的！姗姗姐姐我立即去办”这位杀鸭子的厨师一口气杀了二十只鸭子，鸭血已经有一大木桶，李凡凡还想做青菜面疙瘩野鸭血块和野鸭肫，野鸭小肠，野鸭心，野鸭肝，许多很小很小的野鸭卵汤。
另一位厨师也像这位厨师一样，一口气杀了二十只野鸡，野鸡血也盛满了一只大桶，野鸡也扔进这只有热水的大木盆中，仍旧由周大哥和田螺二姐拔毛，由狗熊大哥一起拔野鸡毛，狗熊三哥也加入进用剪刀剖野鸡的肚子，也学狗熊二哥的样子把野鸡肚子里的野鸡肫，野鸡心，野鸡肝，野鸡小肠…取出来，并把鸡屁股的尾瑞两侧的带有膻气很重的臊豆剪干净扔掉，影响人们的口感。
两位厨师分别站在两口大铁锅前。两口大铁锅里都盛满三分之二大豆油，大豆油已经烧并开始冒烟。
他们每人从干净的两只木桶里取出不同的野鸡和不同的野鸭，这是李凡凡分开的，一位厨师专门油炸野鸡，一位厨师专门油炸野鸭，狗熊三哥专门剖野鸡的肚子，并把剖完野鸡肚子的野鸡浸泡在另一只大木桶里，两只浸泡野鸭和野鸡的大木桶里放有干净的清水，李凡凡在清水中放了一点儿盐，野鸡和野鸭浸在盐水中，皮肉会带点盐味。