王姨有些局促的等着江少爷和新少夫人吃饭，听说少夫人是南方人，不知道吃不吃得惯自己的手艺。
沈枝意看着满满一大桌子的菜肴有些心动，先洗了手之后沈枝意拿起筷子浅吃两口，味道真的很不错。
“沈小姐，你尝尝西湖大闸蟹，这种螃蟹个头肥大。尤其是这蟹黄更是淳美。”
王姨看着落座的两个人，立刻笑着将一整只做好的大闸蟹放到沈枝意的面前，心里存了一点试探的心思。
沈枝意掀起大闸蟹的大钳子看了两眼。“王姨说的确实不错，这西湖的大闸蟹确实比一般的螃蟹个头大很多，岫白。”
沈枝意向着江岫白撒娇，想吃大闸蟹但是不想剥壳呐。
江岫白一听枝枝一波三折的撒娇声音，很是受用的拿起大闸蟹熟练地拨弄起来。
剪掉蟹的腿和蟹钳，挑出蟹腿和蟹钳的肉。掀开蟹盖，将大闸蟹掰成两半，将蟹肉和蟹黄取出来。