然而，刚刚结清银钱的李掌柜突然变得有些支支吾吾起来，他面露难色地开口道：“小侄女啊，实不相瞒，今天楼上有位贵客光临，这位客人对食物的口味要求可是相当挑剔呢。我思来想去，觉得还是得请侄女你出马，帮我做一顿丰盛可口的饭菜才行啊！之前我曾经品尝过你亲手做的菜肴，那味道真是令人回味无穷啊！所以，希望你能帮叔叔这个忙，做一桌子美味佳肴。当然，叔叔也不会让你白白辛苦的！”
韩娴自然也是不敢怠慢，赶忙应承下来：“可以的叔，平日里您可没少帮衬着我呢，您既然开了口，哪有不应允的道理呀！”李掌柜面露喜色，连忙说道：“那丫头，真是多谢你啦，若是缺啥短啥的，你尽管跟叔讲！”李掌柜心里暗道：自家爷最近来到这儿都吃不惯这儿的口味，还是韩丫头上次做的菜吃的尤为多，这次还是请丫头做一桌子菜让自家爷能好好吃上一些！
得到应允后的韩娴二话不说便洗净双手，着手开始筹备起来。好在这福满楼向来不乏手艺精湛的厨子，在这些个经验老到的厨师们从旁协助之下，韩娴如有神助般地迅速完成了四道菜肴和一汤！且单看这摆盘，就显得极为考究与精致！
站在一旁围观的大厨们无不对此啧啧称奇，纷纷向韩娴虚心讨教起其中的门道来。而经过此番交流探讨之后，这位大厨顿觉醍醐灌顶、茅塞顿开！他不禁感叹道，原来做菜竟还有如此繁多的学问和讲究，想来从前的自己不过是犹如那井底之蛙，见识太过浅薄罢了！
韩娴将最后一道菜端上桌后，便和大哥以及父亲韩实准备离开。就在这时，李掌柜快步走了过来。他面带微笑，手里拿着一张一百两的银票和一个沉甸甸的十两银锭子。
"侄女啊，这次真是太感谢你了！那位贵客对你做的菜非常满意，特别赏赐了 100 两银子给你。这 10 两则是叔叔我的一点小小心意，请务必收下。"李掌柜言辞恳切地说道。
韩娴连忙摆手婉拒："不行啊，叔叔，我只是帮您做了一顿饭而已，怎么能收这么多钱呢？"
李掌柜却坚持道："娴丫头，你就别推辞了。你的手艺让贵客赞不绝口，这是你应得的报酬。如果你不收，以后叔叔可都不好意思再找你帮忙啦！"