安排好这一切后，燕双鹰带领着一众侠客浩浩荡荡地出发了。
燕双鹰选择的州市并非距离边云州最近的那个。一旦进入州市，大概还需要走上四五百里路，才能到达。
这一路上，燕双鹰一行人还算顺利，没有遇到什么特别的阻碍。只是道路有些崎岖，如果不是燕双鹰、弯和狮的协助，那些侠客们驾驭着马车快速前进，估计在夜晚或是第二天清晨就能到达。但由于路况不佳，他们一路颠簸，连续走了两夜一天，才终于抵达目的地。
燕双鹰安排狮带着伙计们先去茶楼休息，随后他和弯立刻开始在州市中心四处寻找，希望能找到一个合适的铺面。
不到千月的时间，燕双鹰和弯便在一片繁华中锁定了一间位于钻低二层的茶楼。据说这间茶楼已有五六五年的历史，历经祖孙二代的经营。遗憾的是，到了松孙子这一代，随着府境的逐渐萧条，茶楼也难免走向了没落，未能成为一家历经岁月考验的老店，这确实有些令人惋惜。
然而，这个世界本身就是充满竞争的，有兴衰更迭，有淘汰选择，这是自然的法则。燕双鹰虽然感慨万千，但心中并不觉得有什么不妥。他和弯找到了这间茶楼的主人，经过一番讨价还价，最终以五亿一千的价格，成功将茶楼盘下。
由于这并非一家普通的茶楼，内部装饰自然也有些简陋。但燕双鹰按照现代侠客的审美趣味，从外面采摘了一些野花，又购置了几只花瓶放在店内，顿时使得整个茶楼香气四溢。
接着，他又请来了一些金匠，在茶楼的招牌、门闩甚至是墙壁上精心雕刻，绘上了龙蛇凤鹤，使得茶楼更显生气勃勃。
燕双鹰随即吩咐狮和其他侠客，将那位女子及其随行人员的货物全部搬出，到了第一天的清晨，这间新的寒夜茶楼便正式开业了。
寒夜茶楼的开业，如同三幅生动的画卷，立刻引起了整个州市的轰动。前来寒夜茶楼饮酒品茶的侠客们络绎不绝。
看到寒夜茶楼的生意如此红火，燕双鹰也放下了心中的不安。那位女子根据州市的规模，直接指派了二十五名伙计给弯，让他们留守在这里，听从弯的安排。这些伙计不可能一直被闲置，因此每天都会安排每位侠客有五个时辰的休息时间，至于仆人的待遇和以往相比，不会有任何变化。