“路过就买了些,现在还在做什么,要不要我帮忙。”
“不用了,娘,待会我做个吃食给你尝尝,这就是我要卖的,您给个意见。”林之白笑着开口。
“那娘就等着了。”林氏出了厨房,整理她今天刚挖到的野菜,竹笋。
林之白也跟着出门,自然看到了野菜这些,其实菜的种类还是很多的,只是他没有想到而已。
终于,大骨汤熬好。
林之白开始做简易版的麻辣烫,没错,就是简易版。
因为条件有限,而且太多调料没有了,林之白只能尽量的做了。
起锅烧油,把准备好的葱姜蒜干辣椒等放进去炒香后,放入他熬了好久的大骨汤。
再放入糖,盐料酒等调料。
因为没有牛油,林之白只能用猪油代替,牛可是很重要的牲口,都是登记在册的,没人敢随意宰杀。
锅里熬开后开始放入他前面洗好的菜,林氏买的豆干豆泡也放了进去,还有一些野菜,最后林之白还放了一把土豆粉条进去。
要是有土豆就好了,土豆做麻辣烫也很好吃。
还可以做狼牙土豆,薯条啥的……
但现在才三月末,地里的土豆才刚发芽呢。
春笋也很不错,不过林氏刚挖回来,还没处理好,不能直接吃。
最后还是煮了满满的一大锅。
林之白舀了一些在碗里,尝了下味道。
自然是比不上正宗的麻辣烫的,毕竟他的手法不正宗,而且调料都缺了很多。
但可能是他的大骨汤熬的好,而且那些菜都是自然无污染的,味道竟然也很不错。
再配上辣椒酱,简直美滋滋。
“娘,做好了,您快来尝尝。”林之白朝外喊。
“来了来了。”林氏听到儿子的喊声,进了厨房,看到那一大锅。
“就我们两个人,怎么煮这么多,这怎么吃的完。”
“要给隔壁刘婶送去,我还想送些去给李婶。”林之白微笑道。
“你李婶肯让你……进门?”林氏惊讶问道。
林之白摸摸鼻子,他也不知道,那天李春梅虽然愿意给他一个机会,但现在她什么态度林之白不清楚。
“应该会让吧,您先尝尝味道。”林之白给她舀了一碗,然后又说:“可以按照自己的口味加一些辣椒酱,吃着会更好。”
“好。”林氏接过碗吃了,双眼亮起,夸道:“这吃食真不错,没想到这菜水煮也能这么好吃,拿去镇子卖肯定行。”
“娘,这叫麻辣烫。”林之白纠正她。
“好好好,麻辣烫。”林氏吃完碗里的,对林之白说道:“你刘婶那里我去送就好,你直接去你李婶家。”
“好,那就麻烦娘了。”
林之白拿来一个大海碗,把里面装满后,放入食盒,他又拿了一个装辣椒酱的小陶罐一并放进去,这才提着食盒出门。
很快来到了唐悦家,院门没关,林之白还是敲了敲门。
“李婶在家吗,我来送些东西。”
李春梅很快就走了出来,后面跟着欣喜的唐悦还有脸臭臭的唐深。
林之白看着唐悦,一天半天没见小哥儿,他就很想念了。
李春梅皱眉道:“你怎么又来了。”