耗时一共二十二天，北街分店已经完全整修完毕，所有的桌椅板凳，锅碗瓢盆，都已经买好了，一百两银子用的一点不剩。
招牌也已经挂上去了，萧毅他们三兄弟，已经完全熟知了各种小料，还有码子的炒制，还有煎饺炒饭的技术也已经掌握了火候，能够包揽厨房一应事宜。
跑堂伙计也已经就位，他们穿上姜岁专门准备的绣着萧记字样的衣裳，整装待发。
而西街总店这边，则是在北街分店装修的空档，也对外做足了营销工作，现在大家都知道北街开了萧记分号，住在北市的客人们，再也不用跑老远过来吃粉面了。
而且，分号开张，有福利，那边开业也会有舞龙舞狮表演，图个喜庆和吉利，也好好热闹一下。
新店开业，姜岁连夜做了好几筐韭菜猪肉馅饼免费送，也有免费的豆腐脑喝。
只是，这韭菜猪肉的馅饼是限量的，人手一个，送完即止。