“认同,做一个拉肠才1分钟多点,这个出餐速度太快了。”
苏野点点头继续道。
“其次是食材的采购,我之所以要收预付货款,就是帮助大家统一进行大批量采购,然后按照计划统一配送,这样就能节省大家很多时间了。而且大批量采购能拿到很低的价格,毕竟我们黑水帮的底盘是不产食材的,那些食材批发商都是其他势力的,如果不是大量采购,就算用我帮主的身份也拿不到实惠的价格。”
听苏野说到这里,大家又议论起来了。
“这样好啊。”
“对啊,可以全天营业,营业额肯定高。”
“对,辛苦一点也没事,只要赚到钱了,肯定比我们现在的生活要好。”
“这个方法好是好,但是食材处理也是一个很耗时的事情呢,这个问题有办法解决吗?”
最后一个问题,还是大傻父亲提出的。
苏野伸出一只手指一点一点的自信道。
“解决办法当然是有的,食材处理这一项到时候也是统一处理的,也就是说,食材买回来后,并不会直接给到加盟店,而是要经过二次加工才会配送给加盟店。”
“帮主,我不太明白,能举例说一下吗。”
苏野点点头,收起手道。
“可以,比如拉肠用到的米浆,总部会采购好需要用到的材料,然后进行加工,让他们变成一桶桶的米浆后,运到加盟店使用,这样加盟店只需要做拉肠就行了,这样就不需要花时间去做米浆,也不需要腾出地方放一个石磨机了。”
“豆浆到时候也是煮好了再配送给加盟店,大家只需要打包给客人就可以了,方便又快捷。”
“其他需要用到的肉类会腌制好,用到的葱花等配料也会处理好放进盒子里再给大家,大家只需要直接使用就可以了。”
听到苏野的计划,大家都吸了一口气,感觉有点不可思议。
“嘶,从来没有听说过还有这样的操作。”
“感觉这样操作肯定能成啊。”
“我没做过餐饮,本来还没什么信心的,现在觉得随时都能上了。”
“我是做餐饮的,如果是按照这种模式操作,完全能空出更多时间去提高营业额。”
“就是不知道我们新产品的配方能够保密多久,保密越久才能赚更多的钱。”
“估计半年是没有问题的吧。”