云三哥和云依依两个小吃货,头靠着头,看着盆子里面的那块肥瘦相间的五花肉。
“娘,能炒菜吃吗?”云三哥先问道。
“老三啊,你看看咱们周边这么多人,肯定不能炒着吃,炒着吃味道都散出去了,容易引起别人注意。”张氏小声的拒绝了云三哥的建议。
云三哥听了张氏的拒绝,失望的低下了头。
“娘,还是煮了,切成片吃。这样味道不重,还好吃。”云依依兴冲冲的提议着。
“依依的这个想法可以,一会煮的时候,盖好锅盖。煮好了肉,娘再炒一个泡辣椒,这样就把肉的香味都遮住了。”张氏小声的给俩孩子说道。
“三哥,这块肉肥瘦相间,就是煮着吃,也很香的。”云依依说完,用肩膀撞了一下云三哥。
“那好吧,今天就吃煮的肉。以后等方便了,再让娘给我们炒肉吃。哈哈,煮的肉我也爱吃。”云三哥瞬间复活了。
“老三,依依,你俩叫着你二哥去给你大哥抱柴火去。一会儿,绿豆汤出锅,咱们就煮肉。这块肉都煮了,不留了。”
云依依和云三哥一听,都捂着嘴巴偷偷笑了起来。接着,两个人和云二哥一起去驴车顶上往下面拿柴火。因为有肉在前面顶着,几个孩子都干的挺起劲的。
过了一会,云大哥发现锅里的绿豆汤煮好了。他就把绿豆汤盛到瓦盆里面晾着。接着,他往锅里添了两瓢水,再把那块五花肉放到锅里煮。
盖上锅盖以后,云大哥刚想坐下继续烧火。他发现烧火的位置被云二哥占了。旁边坐着云依依和云三哥。云大哥看了一眼,笑了笑。他就转身给张氏帮忙去了。
张氏今天晚上没做饼,她把以前做的锅饼拿出来,切成小块,一会正好放大铁锅里热透了。要不热的话,太硬了,孩子们不好咬。
张氏想了一下,就算是煮肉,水开的话,估计也会有香气散发出来。那怎么办?张氏想了一下,干脆切上半盘泡辣椒,然后打上两个鸡蛋,蒸熟了吃。
想到了就干,张氏掰完了半盆锅饼,她去捞了半盘子泡辣椒,切碎了,打上两个鸡蛋放到里面。她用筷子搅拌均匀,滴上两滴香油。
“娘,锅里的水开了。有香味散出来了,怎么办?”云三哥小声喊道。
“来了,来了,不用着急。娘有办法。”张氏把竹篦子找出来,清洗了一下。
她把锅盖打开,竹篦子放进去,掰碎的锅饼都倒在竹篦子上面,打了鸡蛋的辣椒碗也放到了竹篦子上面。
“好了,你们大火继续烧吧。”张氏盖上锅盖说道。