“娘,我们把泡菜坛子还是搬到驴车上面吗?驴车里面有点挤了。”云老大为难的看着泡菜坛子。
张氏一想就明白了,云老大他们肯定是把泡菜坛子排了一排。泡菜坛子都是陶的,为了防止他们相互碰撞,坛子和坛子之间还放了草绳。
这样的话,泡菜坛子就更占空间了。
“放到了新买的骡车上几个,剩下的几个还是得放驴车上面。”张氏很快就做好了决定。
云老大他们听了张氏的话,就一趟趟往车上搬泡菜坛子。
张氏洗了洗手,开始揉面。这会,面已经醒的很好了。她把面团里面的空气揉出来以后,就把面团均匀的分成了三个相同大小的剂子。
接下来,张氏把剂子揉成团。再用擀面杖把面团擀成案板的大小。再把调好的萝卜馅,均匀的铺在面团上面。
最后,张氏一层一层的把面团卷起来。最后,用刀切成相同大小的卷子。
“娘,我们已经把泡菜坛子都放好了。”云老大远远的喊道。
“那就锅里添上半锅水,放上竹篦子,再铺上一层布,盖上锅盖开始烧吧。水开了叫我。”张氏边说话边揉面。
“知道了,娘。”
云老大他们,有的去取柴火,有的去找篦子,有的往锅里添水,一派忙碌的景象。
张氏常年做饭,动作特别麻利,她很快就把三个面剂子,都揉成面团,铺上萝卜馅,接着一层一层卷起来,最后用刀切成萝卜卷。